《独断感想・エトセト欄》
場所は、国道１８２号線千田町の、鉄工センター入口。
も〜１００メートルほど北に行くと、横尾〜井原・神辺方向の立体交差点がある。
１８２号線から見えるが、２０メートルほど鉄工センター方向に入った所にある。
入口を入ると、正面は畳席で６人席のテーブル２机、右手は窓際に４人テーブル席
が３机。
一番奥に丸い７人掛け中華テーブルが１机。
真中辺の位置に、オープンカウンターが３席で、合計３４人席じゃ。
マスターとサブの料理人が中国人のようで、厨房内に中国語が飛び交う。
畳席の正面壁には、マスターがテレビでお馴染みの中華の鉄人”陳健一”と、握手
しとる写真が、ド〜ン！！とかけて有る。
マスター意外に、ミーハーしとるんじゃね〜、ニコニコ！？
さて、ラーメンじゃが、看板にも”本格四川料理”と書いてある通り、四川料理ら
しく香辛料がしっかり効いてヒリヒリ目のスープじゃが、味は良い。
しっかり香辛料が効いとるとゆ〜ても、台湾ラーメン「味仙」のような、とんでも
にゃ〜ビリ辛さじゃ〜ないんで、女性でも安心して食べられる。
麺は、可もなく不可もなく、まぁ標準的な味じゃ。
麺のゆで加減は丁度良い。
トッピングのエンドウ豆が珍しい。
香辛料が効いたスープなんで、ちょっとクセが有り、好き嫌いが別れそうで万人向
きとは言えんが、総合的には悪くない。
全体的に料理の値段も安いんで、家族連れでも入りやすい店じゃね〜。
所在地 ／福山市千田町千田１２８１
電 話 ／084-955-9155
営業時間／１１：００〜２２：００
定休日 ／年末大晦日のみ／年中無休
駐車場 ／有り
座敷席 ／
開 店 ／１９９６年４月９日
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※メニュー・価格・営業時間・定休日などのデータは調査時のものです。
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1999/03/11
