《独断感想・エトセト欄》
場所は、国道２号線と御船町交番の交差点をバラ公園方向に少し行ったところ。
「セントラル病院」次の交差点まで行かん斜め向かい側。
少し前まで「セントラル病院」の向かいに在ったが、５０メートルほど南に移転し
た。
新しくなった店は、店外に待ち客用のベンチが有り、白壁でラーメン屋らしくない
オシャレな外観じゃ。
窓が無いんで入口からしか中がのぞけんので、客の入り具合なんか外からじゃ〜サ
ッパリ判らん。
それにしても夜のみの営業のに、多くの客がゾクゾクと入ってくる。
店内は４人掛け用テーブル席が８机と壁ぎわに２人テーブル席で、合計３４席。
天井には、「とんとん」名物の無料チャレンンジ成功者の名前を書いた色紙が貼っ
てあるのは以前の店と一緒じゃ。
無料チャレンジは４０分以内に替え玉を男は７つ、女は４つ以上食べたら、替え玉
代が無料になるとゆ〜もんじゃ。
ずっと以前は制限時間が１時間以内じゃったが、数年前から制限時間がちょっとだ
け短くなった。
天井の成功者名の色紙を見上げとる客も多い。
何はともあれラーメンを頼む。
薄いベージュ色の濁ったスープは、豚骨ダシ＋醤油で、トッピングのチャーシュー
の上にネギがタップリ乗り、チャーシューが見えんほどじゃ。
スープは、トロミが有る、と感じるほどトロリとしとる。
豚骨スープの嫌な匂いが無く、濃厚なコクは絶妙の塩加減と相まって、抜群に美味
い。
麺は、ストレートの細麺で、このスープに良くあう。
茹で加減もちょうど良い。
ハム位の厚みの薄切りチャーシューは柔らかいが、これはまぁ及第点。
テーブルには”炒め高菜”や”紅ショウガ”や”すりゴマ”が置いてあり、生ニン
ニクとおろし金も有り、好みで自由に無料トッピング出来る。
わしとしては、１杯目はオリジナルのまま食べ、替え玉にしたら途端にスープの味
が無くなるんで、”高菜”などを入れてスープの味を補強しながら食べるとゆ〜のが
お薦めじゃ。
最初っから”高菜”や”紅ショウガ”や”ゴマ”をドバドバ入れて、本来の味が判
らんようにしてしも〜ちゃ〜いけんで〜！！
所在地 ／福山市昭和町１０−１１
電 話 ／084-925-3644
営業時間／１９：００〜深夜２：００
定休日 ／毎週水曜日
駐車場 ／無し
座敷席 ／無し
創 業 ／１９８５年１０月
移転開店／２００１年１２月２７日
|
|
※メニュー・価格・営業時間・定休日などのデータは調査時のものです。
変更されていることがありますので、ご注意下さい。
変更をお気づきの方は、メールで詳細をお知らせ下さい。
2002/03/07 2002/03/14 2002/09/18 2003/04/28 2003/09/26
2004/07/16
