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         てん
らぁめん 天

醤油

    
             天らぁめん
 スープ : 鶏ガラ・醤油/醤油色・澄み
 麺   : 細麺/薄黄色/直麺
 具   : チャーシュー、ネギ

 価 格 : 天らぁめん 450円
 評 価 : ★★★★★★★☆☆☆





 価 格 : 天らぁめん肉盛り 780円
 価 格 : ギョウザ 370円
 価 格 : からあげ 500円



 製 麺 : クラタ食品

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《独断感想・エトセト欄》

 場所は、JR「松永駅」南口をまっすぐ南に進み、「デオデオ松永店」と「イズミ
ゆめタウン松永」の交差点を斜め左に曲がる。                 
 ちょっと行ったところの”相生島橋”を渡り、左に「エネオス千年石油」のガソリ
ンスタンドと右に「ひまわり」がある交差点を左折する。            
 住宅が並んだところをそのまま直進すると、左側に看板が有るんで、注意しとれば
すぐ判る。                                 

 店内は、入口から左に厨房とオープンカウンター席4椅子、右側に2人用テーブル
席1机と4人用テーブル席1机、奥の部屋に5人ほど掛けられるテーブル席が1机で
合計15人ほどの小ぢんまりしたお店じゃ。                  



 ラーメンの種類は1種類のみで”天らぁめん”と、そのバリエーションの”天らぁ
めん肉盛り”だけ。                             
 好きじゃね〜、こうゆ〜シンプルなラーメン・メニューは。          

 ラーメン以外のメニューも多少有るが、ここはラーメン専門店なんで、当然ラーメ
ン(”天らぁめん”)を頼む。                        
 手早く出てくる。                             
 うん、綺麗なラーメンじゃ。                        
 スープを一口・・・                            
 悪くない・・・が、飛びぬけて良くも無い。                 
 ダシの味が薄い。                             
 醤油の風味の方が強くなっとる。                      
 塩加減は丁度良い。                            
 麺の茹で加減は適度で、美味い。                      
 チャーシューは”角煮”の薄切りのような感じで、柔らかくて大変美味い。   
 総合的には、良く出来とるが、今一歩研究の余地が有るとゆ〜ところか?    

 場所がメイン道路からちょっと入ったところなんで、判りにくいかもしれんが、す
でに人気店になりつつあるようで、お店も小さいためかすぐ満員になる。     
 もっとも、回転が良いんで、並ぶほどのことはないが、次々と入れ替わって客が来
る。                                    
 更なる味の研究をして、ますますお客が増え、お店を拡張せんといけんようになっ
て欲しいもんです。                             

 なお”からしもやし”なるものが、テーブルに有ったんで、小皿に取り分けて食べ
たら、当然辛かった。                            
 これをトッピングすると、ヒリ辛さが増すんじゃろ〜が、わしはパス。     
 辛いのがお好きな人は、試してみんさいね。                 

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所在地 /福山市柳津町二丁目9−11
電 話 /084-934-8712
営業時間/11:00〜深夜2:00
定休日 /毎週月曜日
駐車場 /有り
座敷席 /無し
開 店 /2003年11月19日
    MAP

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2004/04/23
更新履歴詳細
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