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たご    えきまえ 
田吾 駅前店

醤油 塩 味噌
    
    
           ねぎ醤油らーめん
 スープ : 鶏ガラ・魚介・醤油/醤油色・半濁り
 麺   : 中細麺/薄黄色/半ちぢれ麺
 具   : チャーシュー、メンマ、ネギ、もやし、豚背脂

 価 格 : ねぎ醤油らーめん 550円
 評 価 : 





 価 格 : 醤油らーめん 450円
 価 格 : 味玉醤油らーめん 550円
 価 格 : ねぎ醤油らーめん 550円
 価 格 : 肉のせ醤油らーめん 650円
 価 格 : 塩らーめん 450円
 価 格 : 味玉塩らーめん 550円
 価 格 : ねぎ塩らーめん 550円
 価 格 : 肉のせ塩らーめん 650円
 価 格 : 味噌らーめん 550円
 価 格 : 味玉味噌らーめん 650円
 価 格 : ねぎ味噌らーめん 650円
 価 格 : 肉のせ味噌らーめん 750円
 価 格 : 替玉 100円

 価 格 : 半チャンらーめんセット +300円
 価 格 : らーめん定食 +250円



 製 麺 : 自家製麺

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《独断感想・エトセト欄》

 場所は、「JR福山駅」前の「旧キャスパ」(2012年1月末閉店)の裏通り。   
 マンション「サーパスシティ 福山駅前」にぬける小路の「ダイコクドラッグ 福
山駅前薬店」の向い。                            
 「田吾 駅前店」は、一番最初に現在地で開店したが、半年ほどで右隣の現在「鉄
板焼き 田吾」の場所に移転した。                      
 しかし移転1年後に、再度、現在地に移転した。               
 つまり、同じ場所を行ったり来たりしたわけじゃ。              
 再移転の際、内装を一部変更し、以前はオープンカウンター席のみのお店じゃった
が、テーブル席が出来とる。                         
 間口に比べ、奥にずっと深くなっとり、L字型のオープンカウンター席が11椅子
と、中ごろの衝立の奥に4人テーブル席が3机で、合計23〜25席ほど。    
 スタッフは2人で、調理と接客をしとる。                  
 セルフ水汲みになっとり、入口すぐのところのウォータークーラーから自分で水を
汲んで、着席する。                             







 ”醤油らーめん”のバリエーションの一種”ねぎ醤油らーめん”を”半チャン”セ
ットで注文する。                              
 まずはスープを一口、ズズズ・・・おぉ、尾道ラーメンの標準的な味わいじゃ。 
 鶏ガラ出汁が良く感じられて、美味しいスープじゃ。             
 醤油のからさ加減は丁度良い。                       
 麺の茹で加減は丁度良く、麺自体の味も美味い。               
 チャーシューは柔らかく、良い味じゃ。                   
 メンマは標準点の味。                           
 茹でモヤシは味が無いが、シャキシャキしとる。               
 トッピングのネギが美味い。                        
 総合的には、大変美味しいラーメンでお薦めです。              

 セットの”半チャン”は、ちょっとベタついとり、味つけも独特さが無い。   
 塩加減は適度なんで、まぁ、セットでラーメンと一緒に食べるには良いかも。  

 再訪して”塩らーめん”を食べた。                     
 まずは、スープを一口、ズズズ・・・ダシが薄いし、気持ち塩からい。     
 塩のカドが立って、マイルドさが無い。                   
 麺の茹で加減は若干固めで、食感がニチャニチャする。            
 何んじゃろ〜、この麺の食感は??あまり良くない。             
 チャーシューは柔らかく、味が良い。                    
 メンマは大きめのものじゃが、柔らかく、味付けはごく普通。         
 茹でモヤシがシャキシャキしとるんはえ〜ね〜。               
 総合的には、まずまずの塩ラーメンじゃ。                  

 ”味噌らーめん”も食べてみた。                      
 まず、スープのみズズズ・・・・府中味噌のような渋味を感じる味噌じゃ。   
 ダシの風味が薄く、旨味を感じられん。                   
 麺の茹で加減は、ちょっと固めで、やっぱし食感がニチャつく。        
 麺の熟成し過ぎか?                            
 チャーシューは柔らかく、味が良い。                    
 茹でモヤシはシャキシャキしとり、OK。                  
 これも、まずまずの味噌ラーメンじゃ。                   

 店の一番奥に「製麺室」があり、ここで自家製麺を製造しとるそうじゃ。    

 「一丁」、「とん匠 駅前店」、「八十吉」、「匠 駅前店」など近くにラーメン
店が沢山ある場所なんで、ラーメン横町のような名物地域になったら良いね〜?  
 ただ「キャスパ」が閉店したせいで、「旧キャスパ」側の人通りが減ったようじゃ
が、「ケンタッキー・フライドチキン 駅前店」の向かいで、新しいマンション建設
が始まっとり、出来上がると近い場所にまた多くの人が住むことになるんで、是非が
んばって息長く続けて欲しいもんです。                    

 なお、本来は”記事更新”扱いになりそうなお店ですが、店内改装、メニュー変更
に伴う価格改訂、営業時間、定休日など多くが変更された為、新規店としました。 

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所在地 /福山市三之丸町2−6
電 話 /084-922-5425
営業時間/11:30〜15:00/17:00〜21:00
定休日 /不定休
駐車場 /無し
座敷席 /無し
禁煙席 /全席禁煙禁煙
当初開店/2010年2月3日
移転開店/2011年11月中旬
    地図

※メニュー・価格・営業時間・定休日などのデータは調査時のものです。       変更されていることがありますので、ご注意下さい。               変更をお気づきの方は、メールで詳細をお知らせ下さい。             価格に特記無き場合は(税込)価格です。                  
2012/02/10
更新履歴詳細
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