《独断感想・エトセト欄》
場所は、南蔵王町の「労働会館みやび」の通りで、パチンコ「ラ・フェスタ」から
すこし東側に行った所。
通りに面して駐車場が在る関係で、道路からちょっと奥まった感じは、目立ちにく
いかも？
外観は、レトロとゆ〜か、真壁の外壁も珍しいが、をいをいトタン葺きか〜？？
う〜ん、最近見んの〜、トタン葺き屋根。
土砂降りになったら、やかましいんじゃ〜ないんかいね〜？
店内もレトロにまとめてある。
壁貼りポスターもレトロで、テーブルや椅子もレトロ調じゃ。
入口すぐ右の窓際に４人テーブル席が３机、中央に大きなテーブルがドンと置いて
あり、周りに１６椅子、奥にオープンカウンター席が６椅子、合計３４席。
照明もレトロ調の電球照明のため、店内がやや薄暗く感じる。
”半チャンセット”のラーメンは何か聞いたら、標準の”ラーメン”がつくと言う
んで、それを頼む。
まず、”ラーメン”が来た。
見た目は、綺麗なラーメンじゃ。
”なると”が目を惹く。
まずは、スープをば、グビリ、グビリ・・・
塩加減は良いが、ダシの風味が薄めで、一体何をしたいんじゃろ〜とゆ〜味じゃ。
つまり、標準的な醤油ラーメンで特徴が無い。
やっぱし、スープに特徴がないといけんね〜。
綺麗な味ばかりを求めると、特徴の無いものになる。
雑味を入れる工夫したら良いかも。
麺の茹で加減は丁度良く、美味い。
チャーシューとメンマは及第点。
全体的には、不味くはないが、突出して美味くもない。
ラーメンは、まだ試行錯誤中かも？
更なる研鑚を望みます。
メニューにはラーメンより、チャーハンの種類の方が多い。
ここは「福山ロッツ」８階の「タゴライス」がやっとるんで、それも頷ける。
ほんで、チャーハン類のバリエーションが豊富なんじゃね〜？
”チャーハン”は美味い。
ここでは、セット物がお徳じゃね〜。
所在地 ／福山市南蔵王町四丁目４−１６
電 話 ／084-928-2880
営業時間／１１：３０〜１４：００／１７：００〜２１：００
定休日 ／毎週火曜日
駐車場 ／有り
座敷席 ／無し
開 店 ／２００６年１月２３日
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※メニュー・価格・営業時間・定休日などのデータは調査時のものです。
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2006/02/17
