《独断感想・エトセト欄》
場所は、「天満屋ハッピータウン日化ポートプラザ店」の西側のゴチャゴチャした
所じゃが、大きな赤いテントが目を引くんで、近くに行くとすぐ判る。
ただし、駐車場が無いんで車では、ちょっと行きにくい。
店内は、入口すぐ左に表に向かってカウンター席が３席、左側から奥にＬ型カウン
ター席が６席で、全部で９席の小ぢんまりした作りじゃ。
熟年ご夫婦二人だけでやっとられるようで、ご主人が調理をし、おかみさんが接客
担当で、おかみさんの愛想が好いので、感じが良い。
夜だけの店なんで、店内は夜の店にお勤めの人や、呑んだ後立ち寄る客なんかばか
りじゃが、ご夫婦の人柄からか、暖かな雰囲気がする。
ラーメンを注文すると、テキパキ出てくる。
表面に背脂が浮き、コッテリした感じに見える。
さて、早速スープを一口グビリ・・・
ちょっと醤油の色が濃いが、スープ自体は澄んどり、美味い。
表のテントに”当店のスープには、化学調味料は一切つかっていません”、”でも
食べてわかるこの美味しさ”と書いてあったが、確かに美味い。
醤油の塩っ辛さ加減も適度じゃ。
麺は尾道市の製麺所からのものとかじゃが、良くある尾道ラーメンの様な白い平麺
でなく、黄色い四角い断面の麺で、美味しい麺じゃ。
茹で加減も丁度良い。
トッピングのチャーシューは柔らかく、旨い。
メンマも、ちゃんと味付けされとり、美味しい。
うん、全体的にこれは高得点なラーメンじゃ。
なお、ここの姉妹店として「周香亭 住吉店」が住吉町に在るそうで、麺やスープ
はそこと共通とかじゃが、行ったことがないんで、いつかそっちにも行ってみよう。
所在地 ／福山市入船町二丁目７−１６
電 話 ／084-931-8555
営業時間／１８：００〜翌朝３：３０
定休日 ／毎週日曜日
駐車場 ／無し
座敷席 ／無し
開 店 ／２００２年２月１３日
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※メニュー・価格・営業時間・定休日などのデータは調査時のものです。
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2002/02/28
