---

とりさかなな               ひがしふかつ  
 鶏肴菜 すだちや 東深津店

塩

    写真
    写真
    写真
                鶏塩ら〜めん
 スープ : 鶏ガラ・野菜/薄ベージュ色・澄み
 麺   : 中細麺/薄黄色/半ちぢれ麺
 具   : 鶏チャーシュー、煮玉子、
       ネギ、糸唐辛子

 価 格 : 鶏塩ら〜めん
 評 価 : ★7.5





(昼限定)
 価 格 : 鶏塩らぁめん定食 580円(+税)
 価 格 : 唐揚げ定食 680円(+税)


 価 格 : 親子丼定食 680円(+税)
 価 格 : 日替り定食 680円(+税)
 価 格 : 鶏そぼろとろろうどん定食 580円(+税)

(夜限定)
 価 格 : 鶏塩ら〜めん 500円(+税)
 価 格 : つけ麺 580円(+税)
 価 格 : 鍋焼きうどん 480円(+税)
 価 格 : ナポリタン 580円(+税)



 製 麺 : 朱鳶工房

---

《独断感想・エトセト欄》

 場所は「深津隧道」を東に出て、150m行った左側。            
 隣の「ほねつぎ」前に駐車場がある。                    

 道路から入口ドアまでに、二段の段差が有り、店内は土足なんじゃが、以前の造り
で、沓脱スペースと店内との境に、上り框の段差があるんで、それぞれに足元の注意
が必要じゃ。                                

 店内は、正面にL型カウンター席が10椅子。                

店内

 左側はボックス席で4人テーブルが3机。                  

店内

 右側の両側にも席が在るが、ここも段差が有るんで注意が必要じゃ。      

店内

 奥の右側はボックス席で4〜6人テーブルが3机。              

店内

 奥の左側は、掘りごたつ式の板席で、4人テーブルが3机。          

店内

 入口左すぐにタタミ席があり、4人テーブルが1机で、合計50〜53席。   

店内

 昼は、定食のみで、単品メニューは無い。                  
 ラーメンの定食は一種類のみで、”鶏塩らぁめん定食”を注文する。      
 まずまずの速度で出てくる。                        
 定食のセット物が全部揃った状態で出てくる。                
 まずは””鶏塩らぁめん”のスープをひと口、ズズズ・・・塩の辛さがが丁度良く
美味い。                                  
 鶏ガラスープに魚介は入ってなく、単純じゃがスッキリした味わいじゃ。    
 コッテリ感は無い。                            
 麺の茹で加減は丁度よく、このアッサリしたスープと合っとる。        
 鶏チャーシューは、柔らかく味がよく、美味い。               
 総合的には、美味しく食べやすい味の塩ラーメンじゃね〜。          

 セットの内容じゃが、”おにぎり”が2ケ、”麻婆豆腐”、”オクラの和え物”、
”野菜サラダ”、”漬物”と、なかなか充実しとる。              
 ”おにぎり”は、握りたてで温かい。                    
 ”麻婆豆腐”は温かい(熱くない)し、辛くない。              
 ”野菜サラダ”は、ミニトマト、カイワレ、玉ねぎ、さつまチップス、チシャなど
野菜の種類も豊富じゃ。                           
 ”オクラの和え物”の味付けは上品で濃くなく、美味い。           
 ”漬物”は、まぁごく普通のものじゃ。                   
 それにしても、これで単品価格にプラス80円とは、ずいぶんお得ぢゃね〜。  
 お腹も一杯になるで〜。                          

 再訪して”つけ麺”を単品で食べた。                    
 辛さは1〜10で注文できるんで、辛さ2でお願いした。           
 をう、来た。                               
 まずは、麺のみをそのまま一本、ズルズルズル・・・太麺は腰が有り、味はおとな
しい。                                   
 次に麺を、つけスープに漬けて、スルスルスル・・・つけスープは、甘味があり、
食べやすい感じじゃが、ヒリ辛さが後からブワァ〜ンとやって来る。       
 じゃが、ヒリ辛さと甘味のバランスが良く、食べやすい味付けじゃ。      
 トッピングの鶏チャーシューが美味い。                   
 鶏の味が素直に出とる。                          
 さすが、「焼き鳥」のお店だけあり、鶏肉の扱いがうまいね〜。        
 ゆでキャベツも、茹で加減が丁度よく、歯ごたえが少し残り、甘味を感じる。  
 冷たい麺と、冷たいつけスープは、一年中同じで冷たいもんじゃそうな。    
 つまり、冬でも熱いつけスープは無いとのこと。               
 何にしても、暑い夏には特に美味しく感じられる”つけ麺”じゃね〜。     

 なお、単品は夜営業時のみ注文可能なんで、ご注意下しゃ〜。         

 店長は、広島東洋カープの投手”マエケン”に、どことなく雰囲気が似とるが、数
倍男前で人当りの柔らかい男性で、色々お話を聞かせて頂いた。         
 昼定食は、2014年3月から始めたそうじゃ。                  
 これまで、ラーメンのメニューが無かったお店で、昼間にラーメンが食べられるよ
うになったんで、うれし〜の〜、わしら〜。                  

---


所在地 /福山市東深津町一丁目23−34
電 話 /084-973-9658
営業時間/11:30〜14:30/15:00〜24:00
定休日 /無し
駐車場 /有り
座敷席 /座敷席有
禁煙席 /無し喫煙OK
開 店 /2004年
ホームページ/ すだちや
    地図

※メニュー・価格・営業時間・定休日などのデータは調査時のものです。       変更されていることがありますので、ご注意下さい。               変更をお気づきの方は、メールで詳細をお知らせ下さい。             価格に特記無き場合は(税込)価格です。                  
2014/06/27
更新履歴詳細


BACK TOP