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ちゅうかりょうり  そんごくう 
中華料理 孫悟空

醤油 味噌 その他
    
    
             ラーメン
 スープ : 鶏ガラ・野菜・醤油/醤油色・澄み
 麺   : 細麺/薄黄色/直麺
 具   : チャーシュー、メンマ、ネギ

 価 格 : ラーメン 500円
 評 価 : 





 価 格 : 天津めん 600円
 価 格 : みそラーメン 650円
 価 格 : 五目ラーメン 650円
 価 格 : チャーシューめん 650円
 価 格 : チャンポン 650円
 価 格 : 激辛ラーメン 650円
 価 格 : 中辛ラーメン 650円
 価 格 : ピリ辛ラーメン 650円
 価 格 : ラーメンセット 690円



 製 麺 : 馬屋原製麺所

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《独断感想・エトセト欄》

 場所は「山手橋西詰め」交差点の坂を西に下ったところの最初の交差点を北(右)
に曲がってすぐの右手。                           
 店の前の道路をはさんで、向かい側に駐車場が有る。             
 店内は、入口から奥の左側にオープンカウンター席5椅子、右側に4人テーブル席
が3机、一番奥はタタミ席で4人テーブル席が2机、合計25席ほど。      
 カウンターの上の壁に中華料理のメニューがズラリと張り紙してある。     
 中年のマスターが調理を、女将さんが接客を、二人でピッタリと息を合わせてやっ
とってじゃ。                                



 ”ラーメン”をセットで頼む。                       
 ”ラーメンセット”は”ラーメン”に”焼きめし”と”サラダ”がつく。    
 手際良く、セットが全部揃って出てくる。                  
 ラーメンはスープが澄んで綺麗なビジュアルじゃ。              
 まずスープを一口、ズズッズ・・・・                    
 をう、うまい。                              
 鶏ガラの旨味が良く出て、醤油の塩加減も適度じゃ。             
 これは尾道ラーメン系のコッテリ・ラーメンじゃ〜なく、アッサリした醤油ラーメ
ンじゃが、ダシの旨味がよく効いとり、美味いラーメンじゃ。          
 麺の茹で加減は丁度良い。                         
 スープと麺の相性も良いね〜。                       
 麺がでしゃばらんところが良い。                      
 チャーシューとメンマは、標準的なもんじゃ。                
 総合的には大変美味しいラーメンじゃ。                   

 ”焼きめし”は、少しベタつく。                      
 ふんわりパラリでは無く、焼きめしとピラフの中間のような食感じゃ。     
 塩加減が若干薄めで、ラーメンと一緒に食べるには丁度良い。         

 お昼時は、地元の人や近所で仕事をしとる人など、客は多そう。        
 地元に根付いた、人気の好いお店なんじゃね〜。               
 なお、日祝も営業時間中途の休みが有るそうじゃ。              

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所在地 /福山市山手町六丁目3−12
電 話 /084-952-1859
営業時間/平日 11:30〜14:00/17:30〜21:00
      日・祝 11:30〜14:00/17:30〜20:00
定休日 /毎週火曜日
駐車場 /有り
座敷席 /畳席有
禁煙席 /無し喫煙OK
開 店 /1989年10月31日
    地図

※メニュー・価格・営業時間・定休日などのデータは調査時のものです。       変更されていることがありますので、ご注意下さい。               変更をお気づきの方は、メールで詳細をお知らせ下さい。             価格に特記無き場合は(税込)価格です。                  
2009/11/06
更新履歴詳細
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