《独断感想・エトセト欄》
場所は、”東部陸橋”を国道２号線方面から渡ると、坂を降りたところの最初の信
号を右（東）に曲がって次の信号の角。
中は、入口から右側奥にオープンカウンター席６椅子と、左側のタタミ席４人テー
ブル２机で、合計１４人ほどの小ぢんまりとした店じゃ。
ベテランの店主と女将さんの二人でやっとってんようじゃ。
中華料理店なんで、メニューにはラーメンより中華のメニューが多い。
”ラーメン”を頼む。
一見したところ尾道ラーメン風じゃね〜。
まずは、スープをひと口、ズズズズ・・・
醤油の塩加減は丁度良いが、ダシの風味が少ない。
麺は一般的な尾道ラーメンでよく使われるハセベの平麺とは違い、細麺を使用しと
り、これはこれで美味く、茹で加減は丁度良い。
チャーシューとメンマは標準点。
総合的には、及第点のラーメンじゃが、更なる味の研鑚をして欲しいもんです。
”焼飯”は、パラッと感は少ないが、塩加減がちょうど良く、美味い。
外観が目立ちにくい分、なじみ客が多いようじゃ。
店内の雑然とした雰囲気も、なじみの客にはそこがかえって居心地が良いのかもし
れんね〜？
所在地 ／福山市東深津町三丁目１-２
電 話 ／084-925-5638
営業時間／平日１２：００〜１４：００／１７：３０〜２２：００
〃 ／日・祝１２：００〜２１：００
定休日 ／毎週月曜日
駐車場 ／有り
座敷席 ／
開 店 ／１９８２年ごろ
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※メニュー・価格・営業時間・定休日などのデータは調査時のものです。
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2006/02/03
