---

しんえい
新栄

醤油 味噌 その他

    
    
             ラーメン
 スープ : 鶏ガラ・小魚・醤油/醤油色・半濁り
 麺   : 細麺/薄黄色/半ちぢれ麺
 具   : チャーシュー、メンマ、ネギ、豚背脂

 価 格 : ラーメン 450円
 評 価 : ★★★★★★☆☆☆☆





 価 格 : みそラーメン 600円
 価 格 : 五目そば 650円
 価 格 : チャンポン 650円
 価 格 : チャーシューメン 700円
 価 格 : 焼飯 500円



 製 麺 : はせべ

---

《独断感想・エトセト欄》

 場所は、”東部陸橋”を国道2号線方面から渡ると、坂を降りたところの最初の信
号を右(東)に曲がって次の信号の角。                    

 店内は、入口から右側奥にオープンカウンター席6椅子と、左側のタタミ席4人テ
ーブル2机で、合計14人ほどの小ぢんまりとした店じゃ。            



 ベテランの店主と女将さんの二人でやっとってんようじゃ。          
 中華料理店なんで、メニューにはラーメンより中華のメニューが多い。     

 ”ラーメン”を頼む。                           
 一見したところ尾道ラーメン風じゃね〜。                  
 まずは、スープをひと口、ズズズズ・・・                  
 醤油の塩加減は丁度良いが、ダシの風味が少ない。              
 麺は一般的な尾道ラーメンでよく使われるハセベの平麺とは違い、細麺を使用しと
り、これはこれで美味く、茹で加減は丁度良い。                
 チャーシューとメンマは標準点。                      
 総合的には、及第点のラーメンじゃが、更なる味の研鑚をして欲しいもんです。 

 ”焼飯”は、パラッと感は少ないが、塩加減がちょうど良く、美味い。     

 外観が目立ちにくい分、なじみ客が多いようじゃ。              
 店内の雑然とした雰囲気も、なじみの客にはそこがかえって居心地が良いのかもし
れんね〜?                                 

---


所在地 /福山市東深津町三丁目1-2
電 話 /084-925-5638
営業時間/平日12:00〜14:00/17:30〜22:00
  〃  /日・祝12:00〜21:00
定休日 /毎週月曜日
駐車場 /有り
座敷席 /畳席有
開 店 /1982年ごろ
    MAP

※メニュー・価格・営業時間・定休日などのデータは調査時のものです。       変更されていることがありますので、ご注意下さい。               変更をお気づきの方は、メールで詳細をお知らせ下さい。             価格に特記無き場合は(税込)価格です。                  
2006/02/03
更新履歴詳細
---



BACK TOP