《独断感想・エトセト欄》
場所は、南蔵王町の「サンデーサン蔵王店」、「ガスト蔵王店」、「洋服の青山蔵
王店」などの在る通りで、「エブリィ蔵王店」のほぼ向かい側。
道路側に店があり、奥に駐車場がある。
店内は、入って正面中央にカウンター席が向かい合わせに７席×２列、窓側は全て
タタミ席で４人掛け５机の全部で３４席。
中華料理店なんで、メニューは豊富じゃ。
ラーメンの種類も沢山有るが、”尾道ラーメン”を頼む。
すばやく出てくる。
スープをひと口、ズズズ・・・
うん、ダシが効いとり、美味い。
麺は「マイーフーズ」製とか。
尾道ラーメン定番の平麺じゃが「はせべ」製のような色白ではなく、黄色っぽい。
麺の味も、カンスイをちょっと感じる、懐かしいような味じゃ。
好き嫌いが有りそうな麺じゃが、わしは好きじゃ。
茹で加減はちょうど良い。
チャーシューやメンマは標準点じゃ。
モヤシは可も無く不可も無い。
総合的に見ると美味しい部類のラーメンじゃ。
なお、”龍王ラーメン”とゆ〜のがメニューに有ったんで、店の人にこれはどんな
ものか尋ねたら”尾道ラーメン”の上に”八宝菜”がトッピングされとるそうじゃ。
美味しそうなんで今度行ったら、それも食べてみよう。
一緒に”炒飯”を頼んだら、サッサか出てくるんで気持ちが良い。
塩加減など、味も良く、炒め具合も良い。
他の料理も、どれもテキパキ出てくる。
こうゆ〜手際の良いお店は、当然お薦めじゃね〜。
なお、このお店は雑誌等への掲載は断っとるそうじゃが、「福山のラーメン」ＨＰ
への掲載は、個人的な趣味のページとゆ〜事で、掲載の了解をちゃんと頂きました。
所在地 ／福山市南蔵王町二丁目９−３３
電 話 ／084-924-5167
営業時間／１１：３０〜１４：００／１７：００〜２１：００
定休日 ／毎週月曜日
駐車場 ／有り
座敷席 ／
開 店 ／１９８４年
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※メニュー・価格・営業時間・定休日などのデータは調査時のものです。
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2002/02/07
