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たいしゅうちゅうか           
大衆中華 ぴーたん

醤油 その他
    
    
             ラーメン
 スープ : 豚骨・鶏ガラ・醤油/醤油色・半澄み
 麺   : 中細麺/薄黄色/直麺
 具   : チャーシュー、メンマ、ネギ、豚背脂

 価 格 : ラーメン 500円
 評 価 : ★★★★★★★☆☆☆





 価 格 : 黒ゴマ山椒ピリ辛ラーメン 700円
 価 格 : タンタン麺 600円
 価 格 : チャンポン麺 680円
 価 格 : 皿うどん 750円

 価 格 : ラーメン・半チャーハン 700円
 価 格 : ラーメン・チャーハン 830円
 価 格 : ラーメン定食 680円

 価 格 : チャーハン 430円
 価 格 : ギョーザ 280円
 価 格 : 水ギョーザ 320円
 価 格 : 春巻 320円



 製 麺 : 山一製麺

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《独断感想・エトセト欄》

 場所は、福山市内方向からなら「国道182号線」を北上し、神辺町の「ビッグロ
ーズ」や「フジグラン 神辺店」方向から来た「国道486号線」との”十九軒家北
”交差点をそのまま直進し、「福塩線」の陸橋を超えて、次の”雨宮池前”交差点を
右折する。                                 
 ぐにゃぐにゃした「県道181号線」を東に700mほど行ったところに「ファミ
リーマート」があり、その前の信号交差点を更に東に進むと、信号から200m弱の
ところに道路の両側に”池”があり、”池”の手前を左折して100mほど北に行っ
た右側。                                  
 ”池”の手前の信号の無い三叉路交差点からは、お店は見えん。        
 近くまで行って、はじめて店の建物が見える。                
 ”池”には沢山の鴨が群れ浮かび、周りは、のどかな田園風景が広がる。    

 店内は、左側にオープンカウンター席が8椅子、右側の窓に沿って4人テーブル席
が3机と6人テーブル席が1机で合計26席ほど。               
 まだまだ若いご夫婦が二人で、アットホームな営業をしとってじゃ。      

 大衆中華とゆ〜ことで、メニューには、”酢豚”、”八宝菜”、”麻婆豆腐”、”
レバニラ”、”海老チリ”、””唐揚げ”、”餃子”、”春巻”などの中華料理が並
び、ラーメン類は”ラーメン”しか書いてない。                
 じゃが、カウンター上のボードには”タンタン麺”や”チャンポン麺”など、麺類
のメニューが手書きしてある。                        
 ”ラーメン”を”半チャーハンセット”で頼む。               





 ”ラーメン”は、一見オーソドックスな尾道ラーメン風じゃ。         
 ただ、麺は中細麺で、尾道ラーメンによくある平麺じゃ〜ない。        
 スープをまずは、一口ズズズ・・・ほんの少し甘味を感じる。         
 魚介はほとんど感じん。                          
 醤油の塩梅は丁度良く、塩辛くなく飲みやすい。               
 麺の茹で加減は丁度良い。                         
 麺自体は、おとなしめの味わいで、スープとの相性は、まぁまぁ。       
 チャーシューとメンマは、ごく普通じゃ。                  
 総合的には悪くはないが、飛びぬけた美味さが無い平均的な出来のラーメンじゃ。
 もう少し手がこなれて、スープの味に個性が加わると、良くなりそうじゃ。   

 ”半チャーハン”は、チャーシューとハムの入ったもので、味が薄い。     
 ラーメンとセットで食べるには良いかもしれんが、単体じゃ〜ちょっと薄い。  
 パラリとしとり、味付けがほんの少し濃くなれば、ぐんと美味くなりそうじゃ。 

 再訪して”タンタン麺”を食べた。                     
 スープを一口、ズズズ・・・ ヒリ辛さが、ほとんど無い。          
 白ゴマの甘味が、スープにまじり、独特のコクになっとる。          
 麺の茹で加減は、適度じゃ。                        
 子供でも美味しく食べられる”タンタン麺”じゃね〜。            
 これは、ヒリ辛さを思い切って加えて、味にパンチをプラスし、他のラーメンと違
う味のバリエーションをふくらまして欲しいところです。            

 以前、同じ場所に「中華そば バンバン」が在ったところで、創業当初は店名を「
バンバン」のまま始めたそうじゃ。                      
 2011年4月に店名変更して、現在の店名にしたとか。             
 幹線道路から、ちょっと外れた場所なんで、一見客をあまり見込めそうにないんで
、地元の人たちに愛されるお店になって、息永く続けてほしいもんです。     

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所在地 /福山市神辺町大字道上1293−3
電 話 /084-963-1517
営業時間/11:30〜14:30/17:30〜22:00
定休日 /毎週水曜日
駐車場 /有り
座敷席 /無し
禁煙席 /無し喫煙OK
創 業 /2011年2月14日
店名変更/2011年4月20日
    地図

※メニュー・価格・営業時間・定休日などのデータは調査時のものです。       変更されていることがありますので、ご注意下さい。               変更をお気づきの方は、メールで詳細をお知らせ下さい。             価格に特記無き場合は(税込)価格です。                  
2011/12/30
更新履歴詳細
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