---

                 ぱお
こだわりらーめん 包

醤油 味噌 豚骨 醤油豚骨 その他
    
    
              中華そば
 スープ : 鶏ガラ・醤油/醤油色・薄澄み
 麺   : 中細平麺/薄黄色/半ちぢれ麺
 具   : チャーシュー、メンマ、ネギ、背脂
     (好みで、辛子高菜、紅生姜、にんにく、すりゴマ等/無料)

 価 格 : 中華そば 580円
 評 価 : 


 価 格 : こだわり チャンポン 810円
 価 格 : ハーフチャンポン 550円
 価 格 : 辛口チャンポン 860円
 価 格 : 大盛チャンポン 980円
 価 格 : 広島ラーメン 620円
 価 格 : とんこつラーメン 620円
 価 格 : チャーシューとんこつ 710円
 価 格 : 尾道ラーメン 580円
 価 格 : タンタン麺 710円
 価 格 : 味噌ラーメン 700円
 価 格 : 白ねぎ味噌ラーメン 800円
 価 格 : 味噌バターラーメン 780円
 価 格 : お子様ラーメン 400円
 価 格 : 中華包(パオ)そば 800円
 価 格 : 皿うどん 810円
 価 格 : 替え玉 110円

 価 格 : ハーフチャーハン 340円
 価 格 : 唐揚げ(3ケ) 360円
 価 格 : 餃子(8ケ) 330円



 製 麺 : クラタ食品

---

《独断感想・エトセト欄》

 場所は、「国道2号線明神町交差点」を「国道182号線」に入り、200メート
ルほど北に行った左側で、以前「長崎ちゃんめん 明神店」が在ったところ。   
 店内は、オープンカウンター席が12椅子、窓際に4人テーブル席が5机、6人テ
ーブル席が1机で、合計38席ほど。                     
 女性店員がテキパキと応対してくれ気持ちが好い。              



 ”尾道ラーメン”を食べた。                        
 まずはスープを一口、ズッズズズ・・・うん、美味い。            
 醤油の塩加減は丁度良く、魚介の香りのする、美味しいスープじゃ。      
 麺の茹で加減も丁度良く、食べ慣れた美味しい麺じゃ。            
 チャーシューはまぁまぁ。                         
 メンマは普通の味わい。                          
 総合的には美味しいラーメンじゃが、更なる味の研鑽をお願いしたいもんです。 

 ”中華包(ぱお)そば”は、”尾道ラーメン”と基本的なところは同じようじゃ。
 ”尾道ラーメン”との違いは、背脂が無く、アッサリした味になっとり、海苔や煮
玉子がトッピングされとる。                         
 悪くは無いが、あまり特徴がない、無難な味になっとる。           

 ”ハーフチャーハン”は、美味しいで〜。                  
 塩加減が実に適度じゃ。                          
 このチャーハンは、お薦めじゃね〜。                    

 人気店のようで、昼時は多くの客が来る。                  
 ”ハーフチャンポン”と”小チャーハン”のセットが良く出とるようじゃ。   
 他の客の注文した”チャンポン”を見たら、美味そうじゃ。          
 今度行ったら”チャンポン”や”皿うどん”を食べてみょ〜で〜。       

 とゆ〜ことで、再訪して”こだわり チャンポン”を食べてみた。       
 沢山のトッピングの具をよけながら、スープを一口、ズズズ・・・塩加減は実に適
度で美味しい。                               
 ダシの香りも良い。                            
 太麺の茹で加減は、若干柔らかめじゃ。                   
 具のイカやエビの下処理がちゃんと出来とる。                
 総合的には、美味しいラーメンじゃ。                    

 一緒に”唐揚げ”も食べた。                        
 大ぶりな唐揚げじゃが、ジューシーで、中まで火が通おっとり美味い。     

 久しぶりに再訪して”中華そば”を食べた。                 
 スープを一口、ズッズズ・・・鶏ガラダシがよく効いとり、美味い。      
 ビジュアル的には、ここのメニューの”尾道ラーメン”との違いがよくわからんの
で、”尾道ラーメン”との違いを、接客の女性に聞いたが、あまり要領を得ん返答じ
ゃった。                                  
 わしの感じでは、スープに魚介が有るか無いかと、醤油も違うようじゃね〜?  
 ”尾道ラーメン”には魚介が入り、濃口醤油を多めにしとるんか?       
 魚介の入らん”中華そば”の方が醤油の味のバランスが良い。         
 平麺のゆで加減は丁度良い。                        
 チャーシューは美味いが、メンマはごく普通。                
 同じ醤油ラーメンなら、ここでは”中華そば”の方がお薦めじゃね〜。     

 またまた再訪して”広島らーめん”を食べた。                
 来た。まずはスープを一口、ズズズズ・・・豚骨ダシの甘味を感じ、醤油との按配
が良く、美味いスープじゃ。                         
 細麺の茹で加減は丁度良く、スープに合った美味い麺じゃ。          
 チャーシューも美味い。                          
 メンマの味わいは普通じゃね〜。                      
 総合的には、美味しい豚骨醤油ラーメンじゃ。                
 ”中華そば”と一緒に、このお店のお薦めとします。             

 ”味噌ラーメン”を食べた。                        
 まずは、スープをば、ズズズ・・・味噌が少しからい。            
 甘味は、ほんの少し有るが、複雑な味わいじゃ〜ない。            
 中細麺の茹で加減は、丁度良い。                      
 チャーシューは厚みが有り、すこしだけ歯ごたえが有るが、柔らかで食べやすい。
 味は普通じゃ。                              
 メンマは太くコリコリしとるが、味はこれも普通。              
 コーンも普通じゃ。                            
 総合的には、悪くはないが、標準点のおとなしい味噌ラーメンじゃね〜。    

 ”とんこつラーメン”を食べた。                      
 スープをひと口、ズズズ・・・あっちっち、スープ熱い。           
 豚骨の臭みが無く、塩加減が適度で、飲みやすいスープじゃ。         
 麺の茹で加減が固めで、美味い麺じゃ。                   
 なかなか美味しい豚骨ラーメンじゃ。                    
 これなら”替え玉”を、お願いしてしまうで〜。               

 テーブルの”辛子高菜”は、ヒリ辛くて美味い。               

 ”餃子”は、良くも悪くもなく、ごく普通の味わいじゃ。           

 「国道182号線」側からと北側からとの2カ所に出入口が有るんで、アクセスが
し易くて良いね〜。                             
 レジで精算時に次回から使用できる”50円割引券”を貰った。         
 こういったリピーターを増やす経営努力は、お客にも大変嬉しいことじゃね〜。 

---


所在地 /福山市明神町二丁目10−8
電 話 /084-924-9705
営業時間/11:00〜24:00
定休日 /毎週火曜日
駐車場 /有り
座敷席 /無し
禁煙席 /無し喫煙OK
開 店 /2004年3月20日
    MAP

※メニュー・価格・営業時間・定休日などのデータは調査時のものです。       変更されていることがありますので、ご注意下さい。               変更をお気づきの方は、メールで詳細をお知らせ下さい。             価格に特記無き場合は(税込)価格です。                  
2004/04/02  2010/04/02  2011/06/10  2013/01/25  2014/05/02
更新履歴詳細
---



BACK TOP