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おのみち          なかむらや     いせがおか   
尾道らーめん 中村家 伊勢丘店

醤油 味噌 塩
    
    
            尾道らーめん
 スープ : 鶏ガラ・小魚・醤油/醤油色・半澄み
 麺   : 中平麺/薄黄色/半ちぢれ麺
 具   : チャーシュー、メンマ、ネギ、豚背脂

 価 格 : 尾道らーめん 450円
 評 価 : ★★★★★★★☆☆☆





 価 格 : 野菜味噌らーめん 670円
 価 格 : 野菜尾道らーめん 670円
 価 格 : 野菜塩らーめん 670円
 価 格 : 尾道半チャーシューめん 560円
 価 格 : 尾道チャーシューめん 660円
 価 格 : 冷し中華 670円(夏期限定)

 価 格 : 炒飯セット +260円
 価 格 : 唐揚丼セット +260円
 価 格 : 唐揚げセット +330円

 価 格 : 炒飯 330円
 価 格 : 唐揚丼 330円
 価 格 : 唐揚げ 300円
 価 格 : 焼餃子 230円



 製 麺 : 中村製麺

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《独断感想・エトセト欄》

 場所は、伊勢丘「東消防署」の先の「ハローズ 伊勢丘店」「ユーホー 伊勢丘店
」「ツタヤ 伊勢丘店」なんかが集まった大型店舗が並んだエリア内。      
 広い駐車場からグルリと見渡せば、赤い看板が目立つんで、すぐ判る。     

 お店は間口は狭いが奥に細長く、店内は右に4人テーブル席が3机、左に2人テー
ブル席が4机、奥にオープンカウンター席が4椅子で、合計24席とそこそこ有る。

 以前のメニューは、”醤油らーめん”の一種類だけに絞ってあったんじゃが、野菜
の”味噌らーめん”や”塩らーめん”が増えとる。               
 お店のスタッフは女性ばかりじゃね〜。                   



 ”尾道らーめん”を頼む。                         
 客が多く、ほんの少し待たされて出てきた。                 
 綺麗なスープを一口、ズズズ・・・うん、イリコなんかの小魚乾物のダシが前面に
出て来とり、いかにも尾道ラーメンとゆ〜感じで美味い。            
 じゃが、背脂はそれほど効いとらん。                    
 醤油の塩加減は適度で、丁度良い。                     
 麺は、一般的な尾道ラーメンの細い平麺とは違い、ほんの少しだけ中太の平麺で、
茹で加減はちょうど良いが、麺の香りや味が薄い。               
 チャーシューは柔らかいが、味つけが淡白じゃ。               
 メンマは標準点。                             
 総合的には悪くなく良く出来とるんじゃが、何か物足りんの〜わし。      
 スープのクセをもっと効かせた方が良いのかも?               

 ”野菜味噌らーめん”を”唐揚げ”セットで食べた。             
 まずはラーメンのスープを一口、ズズズ・・・少し甘味の有る味噌で、美味い。 
 癖の少ない、食べやすい味わいの味噌じゃ。                 
 中細麺の茹で加減は丁度良い。                       
 野菜は茹でたものがトッピングされとり、全体的にシャッキリとしとる。    
 抜群の美味さでは無いが、無難な味に仕上がった味噌ラーメンじゃね〜。    

 ”唐揚げ”は小さいサイズのものが6ケで、熱々じゃ。            
 味付けは薄く、そのまま食べたんじゃ〜ちょっと味が物足りん。        
 添付の酢醤油に、チョンチョンとつけて食べるとグーぢゃね〜。        

 ”冷し中華”を食べた。                          
 甘酸っぱい、甘酢スープの標準的な冷やし中華じゃ。             
 甘酢は甘めじゃ。                             
 麺は、まずまず。                             
 チャーシューとメンマは普通の味わいじゃ。                 
 トレーに添付されとるゴマを擂りかけると、うん、グンと味が引き立ってきた。 
 総合的には、悪くない冷やし中華になっとるね〜。              

 ”炒飯”をセットで頼んだ。                        
 その”炒飯”じゃが、フンワリ、パラリ感が無い。              
 モゴ、モゴ、モサ、モサしとる。                      
 味付けも中途半端で、もう少しハッキリさせて欲しい。            

 再訪して”炒飯”をセットで頼んで食べた。                 
 女性の調理人の作った”炒飯”は、薄味の優しい味付けじゃ。         
 フンワリ、パラリとはなっとるが、このハッキリせん味付けこそが、ここの”炒飯
”の味なんじゃね〜?                            
 セットの料金じゃが、他店の炒飯セット料金と普通の炒飯の値段差に比べ、セット
のお得感が少ない。                             
 単品とセットの値段は、欲を言えば100円以上の差が欲しいね〜?      

 ここは以前、多治米町で「中村家」として営業しとったが、しばらく休眠期間をお
いて、現在地へ移転再開した格好じゃ。                    
 集客力の有る場所なんで、今度はじっくり永く続けて欲しいもんです。     

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所在地 /福山市伊勢丘三丁目3−5
電 話 /084-947-5150
営業時間/11:00〜21:00
定休日 /無し
駐車場 /有り
座敷席 /無し
禁煙席 /無し喫煙OK
開 店 /2007年1月10日
    MAP

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2007/01/19  2008/02/22  2010/07/30  2013/09/20
更新履歴詳細
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