《独断感想・エトセト欄》
国道”３１３号線”（府中線）の「すし丸三吉町店」の前を１００メートルほど北
に行ったところの西側で、派手な緑色の壁のパネルが目を引くお店じゃ。
以前は、南側の駐車場の場所に「みかく 三吉町本店（旧店舗）」が在り、現在地
は、その駐車場じゃったが、お店と駐車場が入れ替わった格好じゃね〜。
白を基調にした内装の明るい店内は、おしゃれなフレンチ・レストランといった感
じで、中華料理店らしくなく、接客の女性のユニフォームもイタリアン・レストラン
でも通用するような感じじゃ。
入口すぐにオープンカウンター席が６椅子で、それ以外は全部テーブル席になっと
り、合計で５４席ほどか？かなりの収容人数じゃ。
奇麗なメニューを渡され、テーブルのコールボタンで注文を取りに来てくれる。
全体的に高級メニューが増えとるが、ラーメンなんかの値段は据え置きになっとる
ようじゃね〜？
”醤油ラーメン”を頼む。
すぐ出てくる。
うん、見たイメージは奇麗なラーメンじゃ。
旧店舗の時の”ラーメン”は生姜の匂いが、ほのかにしたが、今度の”醤油ラーメ
ン”は生姜の風味を全然感じさせん。
麺の茹で加減は丁度良く、この麺はこのスープに合っとる。
ただチャーシューが堅く、ゴワゴワして味も悪い。
以前はチャーシューが抜群に美味かったのに・・・残念。
メンマは普通。
アッサリ系じゃが、味はしっかりしとり、総合的には美味しいラーメンじゃ。
”豚チャン麺”も食べてみた。
こっちは豚骨スープがベースで、チャンポン麺になっとり、野菜がタップリ入り、
結構なボリューム感が有る。
スープは豚骨・醤油スープに野菜のダシが混じり、美味しい。
麺は”醤油ラーメン”と違うもののようで、このスープではこの細麺は弱い。
かえって”醤油ラーメン”と同じ麺の方が良いかも？
しかも細麺なんで、野菜や具のチャンポンを食べとる間に麺が延びてしまい、後半
は不味くなる。
ボリュームが有るんで、手早く食べるわけにもいかんので、ここらへんは一考をお
願いしたいもんです。
トータル的には美味しいラーメンです。
夏季限定の”ジャージャー麺”は、挽き肉がやや甘口で、もう少しヒリ辛さが出た
方が、わしは好きじゃの〜？
麺とのバランスも若干悪いようじゃ。
”本格チャーハン”は、美味い！
油っぽさが無く、塩加減も実に適度じゃ。
香りも良く、このチャーハンは、お薦めじゃね〜。
”シューマイ”はセイロの中に大ぶりな物が三つ。
具がみっちり入り、美味しい。
”おこげの中華五目あんかけ”は、熱い鉄なべに揚げ米が入ったものに、別皿の五
目あんを上からかけると、ジューーーーーッとなって食欲をそそる。
よく掻き混ぜてから揚げ米が柔らかくなったところを食べると、香ばしい中華丼の
ような感じで、サクサクの食感も楽しく、五目あんの味も美味しいね〜。
新規開店とはいえ、従来から長らく営業しとるお店なんで客は多く、客層も作業服
の男性達から女性ばかりの客まで幅広く、店内のおしゃれなイメージに惑わされそう
になるが、実体は気取った感じのない親しみやすい中華料理店なんで、家族で行くに
はピッタリのお店じゃね〜。
所在地 ／福山市三吉町二丁目１４−８
電 話 ／084-924-1625
営業時間／１１：００〜１５：００／１７：００〜早朝５：００
定休日 ／毎週月曜日
駐車場 ／有り
座敷席 ／無し
現在地での開店／２００７年７月３１日
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※メニュー・価格・営業時間・定休日などのデータは調査時のものです。
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2007/08/31
