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                        ふく
ラーメン/ギョーザ めん福

醤油 豚骨 醤油豚骨

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                ラーメン
 スープ : 豚骨・鶏ガラ・醤油/醤油色・澄み
 麺   : 中細平麺/薄黄色/半ちぢれ麺
 具   : チャーシュー、メンマ、ネギ、豚背脂
     (好みで、辛子高菜辛子もやし、紅生姜、にんにく、すりゴマ等/無料)

 価 格 : ラーメン 450円
 評 価 : 





 価 格 : とんこつ 550円
 価 格 : とんこつ醤油 550円
 価 格 : チャーシュー麺 600円
 価 格 : とんこつ 肉増し 700円
 価 格 : とんこつ醤油 肉増し 700円
 価 格 : 替玉 100円

 価 格 : 半チャンセット +250円(平日昼限定)
 価 格 : ギョーザセット +300円(平日昼限定)

 価 格 : 餃子 250円
 価 格 : 炒飯 380円
 価 格 : 天津飯 500円



 製 麺 : はせべ

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《独断感想・エトセト欄》

 場所は、「入江大橋」を手城町側から曙町側に渡ってズンズン西に進み、「芦田川
大橋」の手前のところで駅前大通を南に真っ直ぐ来た道とぶつかる交差点の手前。 
 「なかやま牧場ハート 新涯店」の向かいで、「吉野家 福山新涯店」の隣。  
 以前「栄華園」として永らく営業しとったが、この度、店名変更した。     
 外観は、全然飾りっけが無く、大衆食堂風の地味な構え。           

 店内も外観に負けず劣らず、化粧っ気がなく、そっけない造りじゃ。      
 入口を入って正面に厨房への出入の場所が有り、その左に5人、右に3人のオープ
ンカウンター席が在る。                           



 右側の窓際に畳席で6人席が2机。                     



 左側に4人テーブル席が1机で、合計24人のそれほど大きくない店じゃ。   



 厨房は2人から3人で接客も2人から3人でやっとるが、流行っとるんで客足が絶
えんので大忙しじゃ。                            
 しかし、接客の女性たちは誰もがテキパキしとり、お冷を飲んでが無くなりそうに
なったら、すぐお代わりが要るか聞いてくれたりして気持ちが好い。       
 じゃけ〜、お店の雰囲気が明るくて、とっても居心地が良いで〜。       

 ”ラーメン”と”餃子”を頼む。                         
 客は多くても”餃子”と”ラーメン”が手際良く出てくる。          
 とにもかくにも”ラーメン”のスープをひと口、グビリ・・・あっさりしとるが、
ダシが効いて美味い。                            
 醤油の按配も良く、風味が良いね〜。                    
 以前は自家製麺じゃったが「はせべ」麺に変更され、茹で加減も適度で美味い。 
 チャーシューとメンマは悪くない。                     
 総合的には、美味しい醤油ラーメンじゃね〜。                

 ”餃子”が安くて美味い!!                        
 ほんで、”餃子”がラーメンより先に出てくるのがすげ〜。          
 他所の店では大抵のところが、ラーメンより少し遅れて出てくるが、ここはとにか
く”餃子”が出てくるのが早いで〜。                     
 味も良いんで、ここへ行ったら、”餃子”は外せんね〜?           

 再訪して、”とんこつ”を食べた。                     
 トッピングの紅ショウガが目を引く。                    
 まずはスープを、ズズズ・・・豚骨スープの風味が好い。           
 塩加減がとっても良く、スープが美味しく飲める。              
 麺の茹で加減は丁度良く、スープに合った美味しい麺じゃ。          
 チャーシューも美味い。                          
 これは美味しい豚骨ラーメンじゃね〜。                   

 さらに再訪して、”とんこつ醤油”を食べた。                
 スープは、豚骨の嫌な香りは無く、醤油の加減も適度で美味しい。       
 細麺の茹で加減は丁度良い。                        
 チャーシューは柔らかくて美味い。                     
 太いメンマも、柔らかくて美味い。                     
 モヤシは芽を外してあり、茹で加減もシャキシャキしとり美味い。       
 総合的には、大変美味しい醤油豚骨ラーメンなんで、この”とんこつ醤油”がこの
お店の一番の薦めラーメンじゃね〜。                     

 再訪して、”とんこつ醤油 肉増し”を食べた。               
 ”とんこつ醤油”にチャーシューが多くトッピングされとるだけなんで、味の感想
は”とんこつ醤油”と同じ。                         
 メニューには書いてないが、誰でも注文できる。               

 ”炒飯”は、すこし薄味じゃ。                       
 テーブルの”辛子高菜”や”辛子もやし”を乗せて、一緒に食べるとグーじゃ。 

 先代は高齢による体調不良により、世代交代したようで、先代と新店主の血縁関係
の有無は不明じゃ。                             
 不愛想じゃった先代に比べ、現店主は若くて愛想が好いのが良いね〜。     
 代替わりを機に、店名は「栄華園」から「めん福」に変更されたが、メニューや味
は変わっとらん。                              
 店がちょっと狭いし、人気店なんで、昼時はいつも店の外に行列が出来る。   
 駐車場は店の前と横にあるが、これもいっぱいなんで昼時は、はずした方が良さそ
うじゃ。                                  
 店の前の道路は通行量の多いところなんで、駐車場の出入りに注意が必要じゃ。 

 メニューが更新され、ラーメンの名称がスッキリした。            


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所在地 /福山市新涯町五丁目35−28
電 話 /084-953-8579
営業時間/11:00〜15:00/17:00〜21:00
   土曜日のみ 11:00〜21:00
定休日 /日曜日・祝日
駐車場 /有り
座敷席 /畳席有
禁煙席 /無し喫煙OK
創 業 /1983年ごろ
開 店 /2013年12月3日
    地図

※メニュー・価格・営業時間・定休日などのデータは調査時のものです。       変更されていることがありますので、ご注意下さい。               変更をお気づきの方は、メールで詳細をお知らせ下さい。             価格に特記無き場合は(税込)価格です。                  
2013/12/27  2014/07/11
更新履歴詳細
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