
《独断感想・エトセト欄》
西町の「福山ロッツ」地下1階の北側の真ん中あたりで、すぐ判る。
以前、「楽市」が在ったところじゃ。
「楽市」と経営母体は一緒で、”尾道ラーメン”専門として衣替えしたそうじゃ。
セルフなんで先に注文を言い、金を払って番号札を貰い、空いた席を探して座って
待っとると、番号を呼んでくれるんで、受け取りに行く。
水は客席の真ん中あたりにセルフの給水器があるんで、隣に置いてある紙コップで
くんで席に運んでおく。
まずはスープを、一口・・・・
小魚のダシがほんのりと広がり、悪くない。
醤油の塩加減も丁度良い。
麺は茹で方が少し柔らかめじゃが、中細の平麺は美味しい。
チャーシューは貧相なのが一枚で、柔らかいが味は普通。
メンマも普通。
ガツンと来るものは無いが、無難なまとめ方じゃ。
不味くは無いが、美味さの度合いが普通程度なんで惜しい。
女性のマスターが一生懸命がんばっとる。
スタッフも全員女性のようじゃね〜?
味の研鑽をして、より美味しくして下しゃ〜ませ。
所在地 /福山市西町1−1−1 福山ロッツ 地下1階
電 話 /084-991-5165
営業時間/10:00〜20:00
定休日 /ロッツと同じ(無し)
駐車場 /有り
座敷席 /無し
開 店 /2007年5月
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※メニュー・価格・営業時間・定休日などのデータは調査時のものです。
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2007/07/20