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ほんばちゅうごくりょうり  まんぷく 
本場中国料理  萬福

醤油 味噌 塩 その他
    
    
             ラーメン
 スープ : 鶏ガラ・醤油/醤油色・半澄み
 麺   : 中細平麺/薄黄色/半ちぢれ麺
 具   : チャーシュー、ネギ、もやし、豚背脂

 価 格 : ラーメン 450円
 評 価 : 





 価 格 : 味噌ラーメン 550円
 価 格 : もやしラーメン 550円
 価 格 : チャーシュー麺 550円
 価 格 : タンタン麺 550円
 価 格 : 激辛ラーメン 550円
 価 格 : タンメン(湯麺) 550円
 価 格 : 五目麺 550円
 価 格 : 天津麺 550円
 価 格 : ジャージャー麺 650円
 価 格 : 冷麺 700円
 価 格 : 半炒飯ラーメンセット 730円



 製 麺 : クラタ食品

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《独断感想・エトセト欄》

 場所は南蔵王町の「ゆめタウンイズミ」の南側の裏通り道を東に進み、「啓文社」
の裏の交差点のところ。                           
 全面の壁を黄色と赤で塗装してあり、目立つんですぐ判る。          
 店の前に広い駐車場がある。                        
 店内は、4人テーブル席が6机、右の壁際にカウンター席が4椅子、奥に板座敷席
があり、6人テーブルが3机と4人テーブルが2机で合計54席位。       
 日本語が多少あやしい女性と日本人の女性の二人で接客しとる。        
 二人とも明るいんで、店の雰囲気は良い。                  





 ”半炒飯ラーメンセット”を頼む。                     
 をう、来た。                               
 ”ラーメン・半炒飯・から揚げ・ザー菜”が全部トレーに揃って出てきた。   
 この一度に全部が出るとゆ〜のは、なかなか出来そうで出来んところじゃ。   
 多くのラーメン店では、”炒飯”と”ラーメン”のどっちかが先に出て、遅れて残
りが提供される事がちょくちょく有る。                    
 厨房で調理人が手分けして、別々なものを同時に調理しょ〜るようじゃ。    

 ”ラーメン”は背脂が浮き、一見尾道ラーメン風じゃが、メンマは無くモヤシなん
で、尾道ラーメンと福山ラーメンの中間のような見てくれをしとる。       
 まずは、スープをズズズズ・・・ん?・・・ダシが薄い。           
 鶏ガラのダシが今一立ってこん。                      
 醤油の塩加減は適度じゃ。                         
 麺の茹で加減は適度で、麺は悪くない。                   
 チャーシューは、味が良くしみこんどり、柔らかくて美味しい。        
 モヤシはシャキッとしとるが、味はまったくついとらん。           
 総合的には、悪くは無いが、良くも無い、無難なラーメンじゃ。        

 ”半炒飯”は塩辛さは適度じゃが、中華料理店にしては特徴の無い味付けで、まず
まずと言ったところ。                            
 しかし、量は”半炒飯”と称しながら、意外に多く、お得感が有る。      

 ”から揚げ”もついとる。                         
 この”から揚げ”は、ちゃんと注文の都度、揚げとり、熱い。         
 作り置きの冷めたやつじゃ〜ないんで、肉汁がジュワッと出て美味い。     
 このセットは、リーズナブルじゃね〜?                   

 メニューを見ると、どの料理も料金設定が高くなく、好感が持てる。      
 裏通りじゃが、客も多いようで繁盛しとるようじゃ。             
 味の研鑽をして、更なる人気店になって欲しいもんです。           

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所在地 /福山市南蔵王町五丁目14−21
電 話 /084-945-5677
営業時間/11:30〜14:30/17:30〜22:00
定休日 /毎週木曜日の夜(木曜日は昼営業のみ)
駐車場 /有り
座敷席 /板席有
開 店 /2006年11月22日
    地図

※メニュー・価格・営業時間・定休日などのデータは調査時のものです。       変更されていることがありますので、ご注意下さい。               変更をお気づきの方は、メールで詳細をお知らせ下さい。             価格に特記無き場合は(税込)価格です。                  
2008/06/27
更新履歴詳細
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