《独断感想・エトセト欄》

　これは、味噌が薄い。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　日本料理で出る上品な味噌汁のようじゃ。　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　素材は良いいが、おとなしすぎて、味噌ラーメンの楽しさ、面白さが無い。　　　
　味噌ラーメンとゆ〜ものを、も〜少し研究したほうが良いと思われる。