《独断感想・エトセト欄》
場所は、手城町のバス通りで「ハローズ手城店」の前。
バス通り側と店の裏側（北側）に駐車場が有る。
店内は、４人掛けテーブル席が３机と、奥にカウンター席が５椅子、左側が板席の
座敷席で４人テーブルが９机で、合計５３椅子と広い。
中華料理店なんで、メニューはラーメン以外も豊富じゃ。
中国人女性スタッフの接客は、丁寧でハキハキと気持ちが好い。
”五目ラーメン”を頼む。
適度な待ち時間で出てくる。
まず、スープを一口・・・アッサリしとる。
塩加減は良いが、メインの鳥ダシの風味が少し薄い。
じゃが野菜の良い香りがする。
野菜とイカの火の通り加減はグッドじゃ。
イカは食べ易い大きさに小さく切ってあり、それぞれの端に切れ目が沢山入れてあ
り、熱で開いてギザギザになっとり、下ごしらえが丁寧にしてある。
この色んな味や匂いの混じったスープに対し、麺の味や香りは弱い。
もうちょっと個性の強い麺が面白いかも。
微妙に椎茸が、ぎりぎりセーフ程度に風味が悪い。
しかしまぁ、全体的には、まずまずのラーメンじゃ。
”トマト卵麺”とゆ〜珍しいメニューも食べてみた。
トッピングがトマトと玉子・ネギだけで、肉類は無い。
う〜ん、ヘルシー・・・って、わし、別にヘルシー志向じゃ〜にゃ〜け〜どね〜。
トマトがまた酸っぱいタイプのやつで、スープが美味いんで、トマトと玉子を混ぜ
ながら食べると、そこそこいける。
少し酸っぱめの中華玉子スープとゆ〜感じか？
極細麺は素麺（そうめん）で、ラーメンの範疇に入れるかどうかちょっと迷ったけ
ど、まぁこうゆ〜のが有っても良いかな〜とか思おて、紹介することにしました。
じゃが、出来たらラーメン麺を使って欲しいところじゃ。
ちょっと変ったものが食べたい人は、どうぞ。
スタッフ全員が中国人で、パワフルなお店じゃね〜。
「好又来」や「好又来 南蔵王店」と同一経営じゃが、メニューは微妙に違う。
調理人が違うんで、各店で味付けも異なるようじゃ。
所在地 ／福山市手城町二丁目２６−１２
電 話 ／084-921-8787
営業時間／１１：３０〜１４：３０／１７：３０〜２２：３０
定休日 ／無し
駐車場 ／有り
座敷席 ／
開 店 ／２００５年３月２２日
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※メニュー・価格・営業時間・定休日などのデータは調査時のものです。
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2005/05/20
