---

ごく                 もとまち  
極とんラーメン 元町店

豚骨
    
    
           極とんラーメン
 スープ : 豚骨・醤油/ベージュ色・濁り
 麺   : 細麺/薄黄色/直麺
 具   : チャーシュー、木耳、ネギ
     (好みで、辛子高菜、にんにく、煎りゴマ/無料)

 価 格 : 極とんラーメン 600円
 評 価 : 





 価 格 : 極とんねぎラーメン 690円
 価 格 : 極とん黒ラーメン 690円
 価 格 : 極とんチャーシューメン 830円
 価 格 : 極とんつけ麺 730円
 価 格 : 極とん激辛ラーメン 690円
 価 格 : 極とんコラーゲンラーメン 690円
 価 格 : 替玉 100円

 価 格 : チャーハンセット 790円
 価 格 : 鳥の唐揚げセット 790円
 価 格 : チャーシュウ丼 200円



 製 麺 : 自家製麺

---

《独断感想・エトセト欄》

 場所は、元町「天満屋 福山店」の東出口から東に行った角から3軒目。    
 以前「朱鳶 福山駅前店」が在ったところ。                 

 店内は、L型のオープンカウンター席のみで12席。             



 入口すぐ右に自動券売機が有るのは、「極とんラーメン」のほとんどのお店での共
通仕様じゃ。                                



 男性の店長が調理担当で、女性が接客を行い、二人で営業しとるようじゃ。   
 ただ、営業時間が深夜3時までと長いんで、途中で交代するんかも?      

 ”極とんラーメン”を券売機で購入して、接客の女性に渡す。         
 ほい来た。まずはレンゲでスープをひとすくいして、ズズズ・・・うん、美味い。
 塩加減が丁度飲みやすい辛さじゃ。                     
 豚骨ダシも良く効いとる。                         
 生姜の香りはせんが、ダシにわずかに生姜の甘味を感じる。          
 自家製の細麺の茹で加減は適度で、スープとの相性も良い。          
 チャーシューは、ごく普通の味わい。                    
 ”替玉”を注文し、テーブルの”辛子高菜”を少量投入する。         
 この”辛子高菜”は辛くて美味い。                     
 ラーメンに辛みがプラスされて、味がひきしまって来る。           
 はいっ、完食。                              
 大変美味しい豚骨ラーメンでした。                     

 再訪して”極とん黒ラーメン”を食べた。                  
 いつも「極とんラーメン」でこの”黒”を食べるたびに思うんじゃが、名称につい
とる”黒”の意味が分からん。                        
 黒いマー油がかけてあるのならともかく、”極とんラーメン”にニンニクチップが
トッピングされとるだけで、ニンニクチップの色はオレンジ色なんで、黒とは言えん
もんね〜。                                 
 それはともかく、ニンニクチップだけを箸でつまんで食べてみると、良い味わいで
、ラーメンにこの味がプラスされると実に美味くなる。             
 ニンニクチップのトッピングの量が結構しっかり有るんで、全部完食したら、3日
間ほど、うちの財務大臣にニンニク臭いと、言われ続けた。           
 ほんでも、美味いんで、わしは”黒”が好きじゃの〜。            

 ”チャーシュウ丼”は、チャーシューの端っこの細切れが、丼に乗り、甘辛い醤油
ダレがかけてある。                             
 醤油と甘味の按配が好く、美味い。                     
 ラーメンと一緒に食べると、ベリグーぢゃ。                 

 立地的に駐車場が無い場所なんで、歩きの客や、付近の会社員などが対象なんじゃ
が、このへんは意外に人通りが少ない。                    
 2軒隣の占いの店には、若い人が行列しとるんで、あの人らが、この店にも来てく
れたらえ〜んじゃが・・・                          
 近くに同系列店の三之丸町「極とんラーメン 駅前店」が在るが、ここ「元町店」
だけは他の「極とんラーメン」ではやっとらん深夜営業をして、夜の客を客層として
対象にしとるんで、棲み分けが出来そうなんで、是非がんばって息永く続けていって
欲しいもんです。                              

 営業時間が夜のみに変更されたんで、行く人は注意して〜ね。         


---


所在地 /福山市元町13−2
電 話 /084-925-2387
営業時間/18:00〜深夜3:00
定休日 /無し
駐車場 /無し
座敷席 /無し
禁煙席 /無し喫煙OK
開 店 /2013年4月12日
ホームページ/ 極とんラーメン
    地図
※メニュー・価格・営業時間・定休日などのデータは調査時のものです。       変更されていることがありますので、ご注意下さい。               変更をお気づきの方は、メールで詳細をお知らせ下さい。            2013/05/17  2014/01/10 更新履歴詳細
---


BACK TOP