《独断感想・エトセト欄》
場所は、東深津町の「山中スポーツ」の通りを北に行った道路沿い。
ここはラーメン屋というより、中華料理屋か大衆食堂とゆ〜感じ。
メニューには、”えびフライ”や”カレー”も有る。
入口を入ると、左手にオープンカウンター席が４席、右手に４人掛けテーブル席が
３机、奥に畳敷き４人テーブル席が２机と、更に左奥には右側にテーブル席と左側に
座敷席が有り、昼時はこれらが満員になるほどで、メニューのどれも味が良く、安い
んで人気店じゃ。
で、ラーメンもけっこういける水準なんじゃね〜。
特に鷄の”唐揚げ”のラーメンセットが人気じゃ。
”ラーメン”を頼むと、「ラーメン単品ですか？」と尋ね直されるほどじゃ。
あんまり”ラーメン”だけを頼む客はおらんのんじゃろ〜ね〜？
さて、ラーメンはと言うと、鶏ガラスープのに結構しっかりデシが出とる。
スープの匂いも良い香りで、濃い口醤油ラーメンのスタンダードのような味じゃ。
麺もかん水の香りはせず、ゆで加減も適度で丁度良い。
チャーシューもメンマもうまい。
総合的には、綺麗にまとまっとる。
ただ、味にもうひとつ特徴が無く、ありふれた感じじゃね〜？
じゃが、水準には達しとり、うまい部類じゃ。
スープの濃い色の見た目ほど、醤油っ辛くないのも良い。
後日、”おろしラーメン”なるものを食べた。
これは、冷麺風の麺の上に大根オロシと削り花かつおがドチャンと乗せてあり、更
に鶏の唐揚げが２コ乗っとる。
スープの味は、鰹ダシのいわゆる”麺ツユ”のような味わいで、一般的な冷麺の様
な甘酸っぱい味じゃ〜無い。
うん、アッサリしとり中々いける。
唐揚げがアツアツで、冷たい麺との対比も面白い。
ただ、オロシ大根が異常にヒリ辛い。
わしは、もうちょっと辛味の少ない大根オロシの方が良かったね〜。
所在地 ／福山市東深津町一丁目１４−３
電 話 ／084-921-6399
営業時間／平日１１：００〜２２：００ 日・祝１１：００〜２１：３０
定休日 ／毎週月曜日
駐車場 ／有り
座敷席 ／
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※メニュー・価格・営業時間・定休日などのデータは調査時のものです。
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