---

ふじいちばん                
藤一番 タムニング店
(グアム)

醤油
    
             らーめん
 スープ : とんこつ・鶏ガラ・醤油/醤油色・半濁り
 麺   : 中細麺/黄色/直麺
 具   : チャーシュー、メンマ、ネギ、もやし

 価 格 : らーめん $6.75(税込)
 評 価 : ★★★★★☆☆☆☆☆


 価 格 : チャーシューらーめん $8.0(税込)

---

《独断感想・エトセト欄》

 場所は、タムニング地区の免税ショッピングセンター「白牡丹」のすぐそば。  
 グアムの人にグアムで美味しいラーメン店を尋ねて、教えてもらったのがここ。 

 行ってみると、客に日本人(観光客)は皆無で、グアムの人や米軍基地の家族など
グアムに住んどる人ばっかし。                        
 お昼過ぎじゃったが満席で、順番待ち記入用紙に名前を記入して、待合席に座って
順番待ち。                                 
 店内は、ファミレスによくあるタイプの6人テーブル席が9机とオープンカウンタ
ーが5席で、全部で59人収容じゃが、実際は家族やグループで3人ぐらいでテーブ
ル席を使用しとるんで、半分くらいの客数じゃが、それでも流行っとるようじゃ。 
 まぁそれだけ、美味しいんじゃろ〜と期待がふくらむ。            
 やがて、順番が来てテーブル席に案内される。                
 メニューは写真入りで、日本語も併記してあり、よく判る。          
 ”らーめん”を頼む。                           

    

 比較的、手早く出てくる。                         
 まず、スープをひとくち、ズルズル・・・                  
 うん、いけるじゃ〜ないか〜!?                      
 ダシも良く効いとり、外国で食べるラーメンにしては、まとも(!?)なラーメン
ぢゃ!                                   
 スープの醤油加減の塩っ辛さが丁度良い。                  
 モヤシやネギがシャッキリしとるのも良い。                 
 チャーシューの味も良い。                         
 麺がちょっと柔らかめなのがチト残念じゃが、全体的には及第点に十分達しとる。

 「藤一番」は本来、日本の中部地方を拠点に全国に多数出店しとるチェーン店で、
店内の壁に日本各地の「藤一番」の店の写真が飾ってある。           
 じゃけ〜基本的な味は悪くないはずなんで、グアムでもその味を、しっかり教育し
て、ちゃんと守らせたら、まともなラーメンが出来る訳じゃが、これがなかなか、そ
う簡単にはいかんかったじゃろ〜が、この店は基本的な事がキッチリ出来とるのは感
心する。                                  
 ウェイトレスも、水を頼むと、大きなグラスに氷入りでタップリ水を入れたのを、
すぐ持って来てくれて(当然無料)感じが好い。                
 これなら客が多いのも、うなずける。                    
 レジで勘定を払うとき、レジ横にあるチップ入れに、気持ちよくチップを入れられ
た。                                    

 ところで、グアムに「藤一番」は他にも、タモン地区の「ザ・パーク・ホテル」と
「フジタ・グアム・タモン・ビーチ・ホテル」の間に在る「藤一番1号店」や、同地
区の「DFSギャラリア・グアム」や「プラザ・ホテル」と同じ並びで坂の途中に在
る「藤一番2号店」などがある。                       
 値段はどこも同じで、味も基本的には、どこも同じはずなんじゃが、現地の人から
の情報によると、タモン地区の観光客向けの「藤一番」より、このタムニング店の方
が美味いそうじゃ。                             
 グアムの「藤一番」でラーメンを食べるときは、ホテルの沢山在るタモン地区から
はちょっと離れとるけ〜ど、できるだけタムニング店の方に行ってみんさいね〜。 

---


所在地 /ET Calvo Memorial way , Tamuning , Guam
営業時間/11:00〜深夜3:00
定休日 /無し
駐車場 /有り
    MAP
※メニュー・価格・営業時間・定休日などのデータは調査時のものです。       変更されていることがありますので、ご注意下さい。               変更をお気づきの方は、メールで詳細をお知らせ下さい。            2000/06/30 更新履歴詳細
---


BACK TOP