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だいきち            かんなべ  
大吉ラーメン 神辺店

醤油 味噌 醤油豚骨 塩 その他
    
    
             ラーメン
 スープ : 鶏ガラ・魚介・醤油/醤油色・半澄み
 麺   : 平細麺/薄黄色/半ちぢれ麺
 具   : チャーシュー、メンマ、ネギ、豚背脂

 価 格 : ラーメン 550円
 評 価 : ★★★★★★★☆☆☆





 価 格 : ネギラーメン 650円
 価 格 : チャーシューメン 800円
 価 格 : ピリ辛ラーメン 650円
 価 格 : 超ピリ辛ラーメン 650円
 価 格 : 醤油とんこつラーメン 650円
 価 格 : ピリ辛醤油とんこつラーメン 700円
 価 格 : 塩ラーメン 650円
 価 格 : ピリ辛塩ラーメン 700円
 価 格 : 塩レモンラーメン 750円
 価 格 : 塩ニンニクラーメン 750円
 価 格 : 大吉ラーメン 650円
 価 格 : ピリ辛大吉ラーメン 700円
 価 格 : 激辛大吉ラーメン 700円
 価 格 : みそラーメン 700円
 価 格 : ピリ辛みそラーメン 750円
 価 格 : 超ピリ辛みそラーメン 750円
 価 格 : みそバターラーメン 850円
 価 格 : スタミナラーメン 900円
 価 格 : 大吉つけめん 650円
 価 格 : 替え玉 130円

 価 格 : 焼き飯セット +200円(日祝除く)
 価 格 : 唐揚げセット +200円(日祝除く)
 価 格 : 肉セット +200円(日祝除く)
 価 格 : 大吉ギョーザ 7ケ 350円



 製 麺 : はせべ

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《独断感想・エトセト欄》

 場所は、「国道182号線」を東城町方向に進み、府中分かれをそのまま加茂町方
向に直進すると「高屋川橋」が有るが、その橋の高架の下のたもと。       
 「開放倉庫」の先で、屋根の上にラーメン丼が乗っとるのが目印。       
 以前「竜舟」のあったところ。                       
 店内は、左側にカウンター席が9椅子、右側の窓に沿って4人テーブル席が3机、
奥に新設された板席があり4人席が2机で、合計29席ほど。          






 ”ラーメン”を頼む。                           
 をう、来た。                               
 ビジュアルは尾道ラーメンのようで、見た目が綺麗じゃ。           
 鶏ダシのスープの香りも良い。                       
 まずは、スープをひと口、ズズズ・・・醤油の塩加減が飲みやすい。      
 ダシの効きは、まずまず。                         
 麺の茹で加減は丁度良い。                         
 チャーシューとメンマは、ごく普通。                    
 総合的には、美味しいラーメンじゃが、「はせべ」使用の尾道ラーメンの標準的な
味から飛び抜け出しとらん。                         
 味に特徴が無いんで、ダシに何か独特な味わいが付加されたら、もうちょっと高得
点になるかも?                               

 ”ネギラーメン”は、基本的には”ラーメン”と同じもんで、トッピングのネギが
多いだけの違い。                              

 新メニューの”みそラーメン”を食べた。                  
 まずは、スープを添付のレンゲでひと口、ズズズ・・・ダシはよく出とる。   
 府中味噌の白と赤をブレンドした味噌スープは、甘味が少ない。        
 わしとしては、もうちょっと甘味のある味噌が好きじゃ。           
 麺の茹で加減が少し柔らかい。                       
 他のトッピング類は標準的じゃ。                      
 総合的には、まずまずの味噌ラーメンじゃ。                 

 久しぶりに再訪して”大吉ラーメン”を食べた。               
 スープを一口、ズズズ・・・・醤油ベースにスリごまペーストが混ぜてあり、ベー
ジュ色の濁ったスープは、ごま風味が立ち上る。                
 辛子高菜がタップリと乗せてあり、スープはゴマからくる甘味が少しだけあり、ス
ープ自体にヒリ辛さは無く、トッピングの辛子高菜から来るヒリ辛さのみ。    
 麺の茹で加減は丁度良く、美味い。                     
 トッピングの細切れチャーシューが美味い。                 
 総合的には、悪くはないが、飛びぬけて良くもないんで、更なる味の研鑽をお願い
したいラーメンじゃ。                            

 セットの”焼き飯”は、味付けが良く、塩加減が薄めで食べやすい。      

 ”ギョーザ”の皮がうまい。                        
 中身も美味いが、皮がうまいね〜。                     

 若いマスターが元気よく働いとり、研究熱心なようなんで、ますます味の研鑽に励
んで、ラーメンの更なる味の向上を期待します。                

 メニューに各種ラーメンが追加され「大吉ラーメン 本店(府中市)」の種類に近
づいた。                                  

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所在地 /福山市神辺町川南343−8
電 話 /084-962-5560
営業時間/11:30〜22:00
定休日 /毎週水曜日・第5火曜日
駐車場 /有り
座敷席 /板席有
禁煙席 /無し喫煙OK
開 店 /2010年4月28日
ホームページ/ 大吉ラーメン
    地図
※メニュー・価格・営業時間・定休日などのデータは調査時のものです。       変更されていることがありますので、ご注意下さい。               変更をお気づきの方は、メールで詳細をお知らせ下さい。            2010/06/11  2011/02/18  2013/05/24 更新履歴詳細
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