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だいきんぼし
大金星

醤油豚骨 醤油 味噌 その他
    
    
             しょうゆ豚骨らーめん
 スープ : 豚骨・鶏ガラ・醤油/薄ベージュ色・濁り
 麺   : 中太麺/黄色/ちぢれ麺
 具   : チャーシュー、ネギ、もやし

 価 格 : しょうゆ豚骨らーめん 550円
 評 価 : ★★★★★★★☆☆☆





 価 格 : 味噌らーめん 600円
 価 格 : 四川らーめん 600円
 価 格 : 中華そば 550円
 価 格 : 替玉 100円

 価 格 : やきめし 小 セット +250円
 価 格 : やきめし 中 セット +400円
 価 格 : やきめし 大 セット +550円
 価 格 : ギョーザ・ライスセット +300円
 価 格 : からあげ・ライスセット +350円
 価 格 : ギョーザ・やきめし小セット +400円
 価 格 : からあげ・やきめし小セット +450円



 製 麺 : クラタ食品

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《独断感想・エトセト欄》

 場所は神辺町新湯野で、”国道 486号線”を東に行き、「井原鉄道 湯野駅」前を
過ぎ、「セブンイレブン」と「マクドナルド」の在る”湯野3・西”交差点を北に左
折するとすぐ。                               
 ”国道 313号線”との合流点”湯野口”交差点まで行くと、行き過ぎ。     
 以前、「拉麺屋せんだ 神辺店」が在ったところで、「イオン」や「ダイソー」の
並んだ「アクト神辺」の手前。                        

 まだ若いマスターと接客係の奥さんと、手伝いの女性とでやっとってじゃ。   
 マスターは、大阪のラーメンチェーン店で修行をして、以前、神辺町字平野で「大
金星(旧店舗)」を開店したが、2011年末に一旦閉店し、現在地に移転再開店した。
 厨房のマスターと、愛想の好い奥さんは、二人とも元気が良いで〜。      

 店内は、L型オープンカウンター席が10椅子と、左側の板畳の座敷席に6人テー
ブル席3机で合計28席。                          







 ”しょうゆ豚骨らーめん”を注文する。                   
 手際良く出てくる。                            
 スープを、まずは一口、ズズズ・・・ダシが少し薄めじゃ。          
 ”しょうゆ豚骨らーめん”は、豚骨に鶏ガラスープがブレンドされ、少量の醤油で
香りと味わいをプラスしてある。                       
 塩加減が若干、塩からい。                         
 ネギか何か薬味からの味が混じって、甘味を希釈しとるようじゃ。       
 麺は豚骨ラーメンには珍しい、中太のちぢれ麺で、茹で加減は良い。      
 ほとんど自己主張の無い麺で、このスープに合っとるようじゃ。        
 チャーシューは柔らかくて美味い。                     
 トッピングのモヤシはシャキシャキしとって良いね〜。            
 総合的には、とびぬけた美味さは無いが、まずくは無く、無難な味わいの豚骨ラー
メンになっとる。                              

 以前のお店の時には無かったメニューの”中華そば”を食べた。        
 をう、醤油スープの色が黒い。                       
 見た目は、まるで「三十二匁 本店」の”漢の正油らーめん”のような色合いをし
とるね〜。                                 
 まずは、スープを、ズズズ・・・見た目ほど、醤油の味は濃くない。      
 一般的な尾道ラーメンとは、ちょっと違う味わいじゃ。            
 じゃがダシが薄めで、コクが無い。                     
 麺は、醤油ラーメンには珍しい細いストレート麺で、茹で加減は良い。     
 チャーシューは柔らかく美味い。                      
 メンマはごく普通の味わい。                        
 トータル的には、見た目ほどパンチが無いし、飛びぬけた個性も無い。     
 更なる味の研鑚をお願いしたい、醤油ラーメンです。             

 ラーメンは”やきめし 小 セット”で頼んだ。               
 この”やきめし”も、ほんの少し塩からい。                 
 以前のお店の時の”やきめし”は塩加減がベリーグーで、しっかり味付けされとっ
て美味かったんじゃが・・・                         
 まぁ、手がこなれて来たら、またあの美味しい”やきめし”に戻ると、期待しとき
ましょ〜。                                 

 何にしても、すぐ近くに、集客力のある「アクト神辺」や「菅茶山記念館」などが
あるんで、是非とも人気店になって、新天地で永く続けていって欲しいもんです。 

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所在地 /福山市神辺町新湯野25−14
電 話 /084-962-4166
営業時間/11:00〜21:00
定休日 /月曜日(2回/月)
駐車場 /有り
座敷席 /座敷席有
禁煙席 /無し喫煙OK
創 業 /2010年5月15日
移転開店/2012年4月19日
    地図

※メニュー・価格・営業時間・定休日などのデータは調査時のものです。       変更されていることがありますので、ご注意下さい。               変更をお気づきの方は、メールで詳細をお知らせ下さい。             価格に特記無き場合は(税込)価格です。                  
2012/05/04
更新履歴詳細
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