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あまんじゃく

醤油豚骨 醤油 豚骨 味噌

    
          あまんじゃくラーメン
 スープ : とんこつ・鶏ガラ・醤油/ベージュ色・濁り
 麺   : 細麺/白色/直麺
 具   : チャーシュー、メンマ、ネギ、ワカメ

 価 格 : あまんじゃくラーメン 500円
 評 価 : ★6.5





 価 格 : しょうゆラーメン 480円
 価 格 : とんこつラーメン 480円
 価 格 : みそラーメン 550円



 製 麺 : クラタ食品/はせべ

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《独断感想・エトセト欄》

 場所は、JR「備後赤坂」駅の近く。                    
 県道54号の福山・松永線(旧・国道2号線)を福山駅方向から松永駅方向に向か
って行くと、「備後赤坂」駅を過ぎてすぐに右折「神原病院」の看板が有るんで、そ
こを右に曲がると坂になっとり、突き当たりが「神原病院」で、その坂を上る途中。
 県道からでも、北側に一段高くなっとる「あまんじゃく」が見える。      

 店内に入ると、左側にオープンカウンター席と右側には喫茶店のテーブルと椅子が
並び、窓にそってカウンター席も有り、全部で40席以上ある。         
 当初、喫茶店としてオープンし、その後食事の店(ラーメン店)にリニューアルし
たそうじゃが、内装や椅子やテーブル類は喫茶店のまま。            



 メニューはラーメン以外に”カツ丼”や”焼きめし”などが有る。       
 ラーメンのメニューも色々有るんで、最初は”しょうゆラーメン”にしようと思っ
たんじゃが、ご主人に、このお店のメインのラーメンは何ですか?と聞くと”あまん
じゃくラーメン”です、と言われたんで、それを頼む。             

 手際良く出てくる。                            
 薄いベージュ色のスープは、豚骨醤油スープじゃが、あまり香りが立って来ない。
 スープを一口、ズズズ・・・ん?見た目より意外にアッサリしとる。      
 つまりコッテリ感が少ない。                        
 塩加減はわしには丁度良い塩梅じゃ。                    
 細めんの茹で加減も丁度良い。                       
 麺は、”とんこつラーメン”と”あまんじゃくラーメン”は「クラタ製麺」のもの
で、”しょうゆラーメン”と”みそラーメン”は「はせべ」のもの、と使い分けしと
るそうで、2つの製麺所を使い分けしとるのは珍しいね〜。           
 チャーシューとメンマは標準点。                      
 全体的には、飛びぬけて良いとは言えんが、悪くないラーメンじゃ。      
 ただ、もう少しだけスープにコッテリ感が出た方が良いかも・・・       
 はいっ、完食。                              

 以前、店の前下の県道が国道2号線じゃったころ、「備後赤坂」駅付近はものすご
い交通量じゃったもんじゃが、国道2号線バイパスが出来て、車の流れがそっちに移
動してからは、交通量がめっきり減ったね〜?道がガラガラじゃもん。      
 皆さん、あんまりこの県道を通ることがの〜なったみたいじゃけ〜ど、もし近くを
通られることが有ったら、寄ってみてみんさいね。               
 わざわざ行け、とは言いませんですから・・・わざわざ行けとまでは・・・   

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所在地 /福山市赤坂町大字赤坂1283−3
電 話 /084-951-9854
営業時間/10:00〜20:00
定休日 /毎週日曜日
駐車場 /有り
座敷席 /無し
喫茶開店/1979年
ラーメン店開店/1994年
    MAP

※メニュー・価格・営業時間・定休日などのデータは調査時のものです。       変更されていることがありますので、ご注意下さい。               変更をお気づきの方は、メールで詳細をお知らせ下さい。             価格に特記無き場合は(税込)価格です。                  
2004/04/09
更新履歴詳細
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