ラーメン　あかしや

《独断感想・エトセト欄》

　場所は、手城町のバス通り沿いで「ハローズ　手城店」の前。　　　　　　　　　
　駐車場は、店の裏側に在るが、「ハローズ　手城店」の駐車場を利用する人もおり
そうじゃね〜？　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　店内はＬ型のオープンカウンター席が６椅子と、２人掛けテーブル席が２テーブル
で合計１０席ほどの小ぢんまりしたお店。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　店内のカウンターなどは雑然としとり、このリアリズム感はまるで「田舎屋食堂」
や「村上食堂」のような”つげ義春”ワールドぢゃね〜。　　　　　　　　　　　
　人あたりの好さそうな、年配のおばちゃんが一人でやっとってじゃ。　　　　　　





　”ラーメン”を頼む。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　あまり手際が良さそうじゃ〜ない。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　新たにお客が来たら、そっちの応対をしたりして、ラーメンを作る手が止まったり
する。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　それはともかく、出てきた。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　うん、美味そうな匂いがする。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　まず、スープをば一口・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　「はせべ」醤油を使用した、標準的な”尾道ラーメン”風の味わいじゃ。　　　　
　醤油辛さは実に適度で美味い。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　麺は、あれほどもたついとったのに意外にも茹で加減が適度で、下手したらすぐ柔
らか目になる「はせべ」麺のに柔らかくないのは良いね〜。　　　　　　　　　　　
　麺は美味い。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　チャーシューは、ちょっとビジュアル的に面白いもんで、味は標準的。　　　　　
　メンマも普通じゃ。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　トータル的には、飛びぬけて良くはないが、悪くもない。　　　　　　　　　　　
　まぁ、美味しい方のラーメンじゃ。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　おばちゃん、「私はラーメンは好きじゃ〜ないんよ」と客に楽しそうに公言したり
なんかせずに、もうちょっとラーメンを愛してやって下しゃ〜。　　　　　　　　　
　そしたら、もっともっと美味しくなるはずじゃけ〜ね。　　　　　　　　　　　　
　美味しいラーメンを作り続けたら、きっと客が増えるで〜。　　　　　　　　　　
　それと、少し店内をスッキリさせた方がえ〜かも・・・　　　　　　　　　　　　






所在地　／福山市南手城町三丁目２−１


電　話　／084-924-6800


営業時間／１１：３０〜２２：００


定休日　／無休


駐車場　／有り


座敷席　／無し


開　店　／２００８年３月１７日



※メニュー・価格・営業時間・定休日などのデータは調査時のものです。　　　　　
　変更されていることがありますので、ご注意下さい。　　　　　　　　　　　　　
　変更をお気づきの方は、メールで詳細をお知らせ下さい。　　　　　　　　　　　

2008/04/04

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