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あじのくら    かわぐち 
味の蔵 川口店

豚骨 醤油 塩 味噌

    
    
    
               豚骨らーめん
 スープ : 豚骨・魚介・醤油/ベージュ色・濁り
 麺   : 細麺/薄黄色/直麺
 具   : チャーシュー、ネギ、もやし、木耳
     (好みで、辛子高菜紅生姜にんにく等/無料)

 価 格 : 豚骨らーめん 530円
 評 価 : 





 価 格 : 豚骨チャーシューめん 740円
 価 格 : 蔵味らーめん 630円
 価 格 : 蔵味チャーシューめん 840円
 価 格 : 香味らーめん 580円
 価 格 : 香味チャーシューめん 790円
 価 格 : 尾道らーめん 450円
 価 格 : 尾道チャーシューめん 660円
 価 格 : 尾道半チャーシューめん 560円
 価 格 : 野菜尾道らーめん 670円
 価 格 : 野菜味噌らーめん 670円
 価 格 : 野菜豚骨らーめん 750円
 価 格 : 替え玉 110円

 価 格 : 炒飯セット +260円
 価 格 : えび炒飯セット +430円
 価 格 : ミックスセット +450円
 価 格 : チャーシュー丼セット +260円
 価 格 : 唐揚丼セット +260円
 価 格 : 唐揚げセット +330円

 価 格 : 焼餃子 230円





 製 麺 : 自社製麺 (豚骨らーめん)

 製 麺 : 中村製麺 (尾道らーめん・味噌らーめん)

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《独断感想・エトセト欄》

 場所は、「バラ公園」や「緑町公園」の東側の道路を、南にどんどん進み、「哈尓
濱(ハルピン)」「五十番」「越智眼科多治米医院」を過ぎた大きなカーブの右側。
 「エムバリュー」「タイム」の前や「阿藻珍味 川口店」まで行くと行き過ぎ。 

 お店の前に広い駐車場が在り、道路からすこしひっこんどるが、ラーメンの幟が道
路ぎわに立っとるんで、すぐわかる。                     

 店内は、右側にオープンカウンター席が4椅子。               
 中央に対面カウンター席が4席ずつで8椅子。                



 左の窓際に4人テーブル席が4机。                     



 奥は板席で4人テーブル席が3机で、合計40席ほど。            



 ”豚骨らーめん”注文する。                        
 お昼でお客も多いが、割合早くでて来る。                  
 まずは、スープをひと口、ズズズ・・豚骨の甘味が有って、美味い。      
 豚骨臭は無く、塩加減が実に良い。                     
 麺の茹で加減は適度で、スープに負けんしっかりした麺じゃ。         
 チャーシューは柔らかで、味はまぁまぁ。                  
 メンマは普通の味わい。                          
 はいっ、完食。                              
 総合的には、大変美味しい豚骨ラーメンじゃね〜。              

 ”尾道らーめん”を”チャーシュー丼セット”で食べた。           
 ”尾道らーめん”は、綺麗なビジュアルじゃ。                
 まずは、スープをば、ズズズ・・・鶏ガラ、カツオ、イリコの香りが良い。   
 いわゆる尾道ラーメンほど塩辛くなく、見てくれより意外に大人しい味付けじゃ。
 コッテリ感は少ないが、醤油とのバランスが良いんで美味しい。        
 麺の茹で加減は適度で、おとなしい味わいの麺じゃ。             
 チャーシューは柔らかいが、味は普通。                   
 メンマも普通。                              
 総合的には、香りが良く、スープも美味しい醤油ラーメンです。        

 ”チャーシュー丼”は、細切れチャーシューがご飯の上に乗り、その上に半熟玉子
と海苔が乗っとり、甘辛醤油がかけてあるんで、それらをグッチョングッチョンに混
ぜて食べると、甘辛具合が良く美味い。                    

 ”野菜味噌らーめん”を”唐揚げセット”で食べた。             
 ”野菜味噌らーめん”のスープをひと口、ズズッズ・・・をう、美味い。    
 味噌の配合がグッドぢゃ。                         
 ダシの豚骨の甘味も感じる。                        
 麺の茹で加減は丁度良く、ひかえめな味わいの麺で、味噌スープを引き立てとる。
 チャーシュー柔らかじゃが、味は普通。                   
 メンマは、ごく普通。                           
 総合的には、美味しい味噌ラーメンじゃ。                  

 ”唐揚げ”は8ケで、ひとつずつが小さく食べやすい大きさじゃ。       
 熱々でもパクリと一口で食べられるし、味も好い。              

 期間限定の”鯛塩らーめん”を食べた。                   
 スープをひと口、ズズズ・・・塩加減は良いが、魚介の香りは、あまり立ってこな
い。                                    
 鯛のダシは、へたをすると鯛の生臭さが表に出てくることがあるが、このスープに
はそれは無く、飲みやすい。                         
 みつ葉の香りが、爽やかで好い。                      
 麺の茹で加減は良く、おとなしい味わいの麺なんで、このスープには合っとる。 
 トッピングの煮鯛は、柔らかく、味は、まぁこんなところか?         
 同系統の”鯛塩とんこつらーめん”が有るが、この煮鯛は、鶏ガラ出汁の方が合い
そうじゃ。                                 
 何にしても、美味しい塩ラーメンじゃね〜。                 

 セットの”炒飯”は、少しベチャつく。                   
 味付けは若干薄味じゃが、悪くない。                    

 ここは「紅醍醐」から「中村屋 多治米店」となり、その後、現在の「味の蔵 川
口店」と店名は変わったが、経営自体は同一のようじゃ。            

 固定客もガッチリつかんどるようで、お昼時はお客が多い。          
 美味しいラーメンを提供し続けることにより、地域のみならず、多くのラーメンフ
ァンに愛されとるお店です。                         

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所在地 /福山市多治米町1−11−20
電 話 /084-954-7563
営業時間/11:00〜22:00
定休日 /年中無休
駐車場 /有り
座敷席 /板席有
禁煙席 /無し喫煙OK
開 店 /2004年7月20日
ホームページ/ 味の蔵
    地図

※メニュー・価格・営業時間・定休日などのデータは調査時のものです。       変更されていることがありますので、ご注意下さい。               変更をお気づきの方は、メールで詳細をお知らせ下さい。           
2004/08/06  2005/09/23  2006/01/27  2013/11/22
更新履歴詳細
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