《独断感想・エトセト欄》
場所は「ＪＡ福山市坪生支店」のまん前。
坪生町までは、伊勢丘から神辺町竹尋への県道７６号線が早い。
「天満屋ハピータウン伊勢丘店」の前を通り北上すると、道路が狭くなり、グニャ
グニャ道になり、それを抜けるとまた広い道になり、「山陽自動車道」の上を横切り
坂を下ると、春日町方向からの道路との三差路交差点がある。
そこを右折し、ちょっと行ったところに「ＪＡ福山市坪生支店」がある。
店の前が駐車場になっとる。
店内はＬ型のオープンカウンター席が７椅子、壁ぎわの入口側に２人テーブル席１
机と奥に４人テーブル席１机で、合計１３席と小ぢんまりしとる。
土曜日の２時ごろじゃったが、意外なほどお客が多い。
メニューがシンプルで良いね〜。
”トンコツらーめん”を頼む。
ややあって出てくる。
薄いベージュ色の豚骨スープで、嫌な獣臭は無い。
代わりに、ほのかなショウガの香りが立ってくる。
まずはスープを一口・・・うん、塩加減は丁度良い。
豚骨の甘味も感じる。
これは「博多げんこつ」に通じる味じゃ。
麺の茹で加減は、心もち柔らかめじゃ。
麺は美味しい。
チャーシューは、まぁまぁ。
木耳は標準的な味わい。
総合的には、美味しいラーメンじゃ。
はいっ、完食！
微妙なショウガの匂いが消えると、更に良くなりそうじゃね〜？
テーブルの高菜も美味しかった。
替え玉をした時、スープの味が薄くなるんで、スープに入れる醤油のようなものも
用意されとり、ここらへんの心配りはうれしいね〜。
市内のどこかの豚骨ラーメン店で修業された息子さんをメインにして、年配のご両
親と３人で家族経営されとるようじゃ。
店の前の県道７６号線の通行量は、それほどでもないが、バス通りじゃし、神辺や
笠岡方面に行く主要道路なんで、そこそこ車が通る。
ラーメン店をやるには面白い場所じゃね〜？
所在地 ／福山市坪生町１２２８−６
電 話 ／080-1917-0676
営業時間／１１：３０〜１４：３０／１７：００〜２２：００
定休日 ／不定休
駐車場 ／有り
座敷席 ／無し
開 店 ／２００７年１２月２８日
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2008/02/29
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