---

いってき
一滴

豚骨 醤油 味噌 醤油豚骨 その他
    
    
           トンコツらーめん
 スープ : とんこつ/薄ベージュ色・濁り
 麺   : 細麺/薄黄色/直麺
 具   : チャーシュー、ネギ、木耳
 (好みで、高菜、紅生姜、にんにく、すりゴマ等/無料)

 価 格 : トンコツらーめん 500円
 評 価 : ★★★★★★★☆☆☆





 価 格 : 醤油ラーメン 450円
 価 格 : チャーシュー麺 700円
 価 格 : もやしらーめん 550円
 価 格 : ピリ辛ラーメン 600円
 価 格 : 醤油豚骨ラーメン 500円
 価 格 : もつらーめん みそ 650円
 価 格 : もつらーめん しょうゆ 650円
 価 格 : ピリ辛ニララーメン 600円
 価 格 : 赤味豚辛ラーメン 550円
 価 格 : ピリ辛つけ麺 550円
 価 格 : 替玉 100円
 価 格 : ギョウザ 300円



 製 麺 : クラタ食品

---

《独断感想・エトセト欄》

 場所は「JA福山市坪生支店」のまん前。                  
 坪生町までは、伊勢丘から神辺町竹尋への県道76号線が早い。        
 「天満屋ハピータウン伊勢丘店」の前を通り北上すると、道路が狭くなり、グニャ
グニャ道になり、それを抜けるとまた広い道になり、「山陽自動車道」の上を横切り
坂を下ると、春日町方向からの道路との三差路交差点がある。          
 そこを右折し、ちょっと行ったところに「JA福山市坪生支店」がある。    
 店の前が駐車場になっとる。                        
 店内はL型のオープンカウンター席が7椅子、壁ぎわの入口側に2人テーブル席1
机と奥に4人テーブル席1机で、合計13席と小ぢんまりしとる。        
 土曜日の2時ごろじゃったが、意外なほどお客が多い。            
 メニューがシンプルで良いね〜。                      





 ”トンコツらーめん”を頼む。                       
 ややあって出てくる。                           
 薄いベージュ色の豚骨スープで、嫌な獣臭は無い。              
 代わりに、ほのかなショウガの香りが立ってくる。              
 まずはスープを一口・・・うん、塩加減は丁度良い。             
 豚骨の甘味も感じる。                           
 これは「博多げんこつ」に通じる味じゃ。                  
 麺の茹で加減は、心もち柔らかめじゃ。                   
 麺は美味しい。                              
 チャーシューは、まぁまぁ。                        
 木耳は標準的な味わい。                          
 総合的には、美味しいラーメンじゃ。                    
 はいっ、完食!                              
 微妙なショウガの匂いが消えると、更に良くなりそうじゃね〜?        

 テーブルの高菜も美味しかった。                      
 替え玉をした時、スープの味が薄くなるんで、スープに入れる醤油のようなものも
用意されとり、ここらへんの心配りはうれしいね〜。              

 2008年12月末からの新メニュー”醤油ラーメン”を食べてみた。        
 ビジュアル的には尾道ラーメンの系統で、小魚ダシの香りが良く、醤油の加減も適
度でスープが美味しい。                           
 麺の茹で加減は丁度よく、スープが平麺(一見すると平麺に見えんけど・・・)と
マッチしとる。                               
 チャーシューとメンマは、標準的な味わいじゃ。               
 じゃが、これもトータル的に美味しいラーメンじゃね〜。           

 ”野菜ラーメン”を食べてみた。                      
 事前に炒め置きした野菜を、トッピングするようじゃ。            
 これが意外に美味い。                           
 スープが熱々にしてあり、その上にトッピングするんで、冷たさは無い。    
 ダシが効いて、醤油の辛さ加減も適度じゃ。                 
 麺の茹で加減は丁度良い。                         
 トッピングの中では、キャベツの味が特に良い。               
 これは、思わん高得点のラーメンじゃね〜。                 
 トッピング用の炒め置き野菜が無くなると、本日の”野菜ラーメン”は売り切れと
なるようじゃ。                               
 ”野菜ラーメン”が食べたい人は、出来るだけ開店早々に行った方が良いで〜。 
 とかゆ〜とったら”野菜ラーメン”はメニューから消えた。          

 久しぶりに再訪して”もつらーめん みそ”を食べた。            
 もつ(ホルモン)は小腸とセンマイの二種類で、タップリとトッピングされとる。
 味噌のスープは、甘味が無く、ヒリ辛さが少し有るが、ダシが良く効いて、美味し
い。                                    
 麺は”醤油ラーメン”と同じ平麺で、これが味噌にもあう。          
 もつは、それぞれ食べやすい大きさで、下処理がきちんとしてあり、柔らかくて美
味しい。                                  
 総合的には美味しい味噌ラーメンで、もつが好きな人は、是非どうぞ。     

 ”ギョウザ”はごく普通の味わい。                     
 ギョウザのタレは、ちょっと薄めのもので、これはもうちょっと濃い方が、わしは
好きじゃね〜。                               

 年配のご夫婦二人で家族経営されとる。                   
 以前おっちゃった息子さんは、元々の別な仕事をされとるそうじゃ。      
 で最近はご夫婦二人だけでの営業となっとるようじゃね〜。          

 店の前の県道76号線の通行量は、それほどでもないが、バス通りじゃし、神辺や
笠岡方面に行く主要道路なんで、そこそこ車が通る。              
 ラーメン店をやるには面白い場所じゃね〜?                 

---


所在地 /福山市坪生町1228−6
電 話 /080-1917-0676
営業時間/11:30〜14:00/18:00〜21:00
定休日 /毎週火曜日
駐車場 /有り
座敷席 /無し
禁煙席 /全席禁煙禁煙
開 店 /2007年12月28日
    地図

※メニュー・価格・営業時間・定休日などのデータは調査時のものです。       変更されていることがありますので、ご注意下さい。               変更をお気づきの方は、メールで詳細をお知らせ下さい。             価格に特記無き場合は(税込)価格です。                  
2008/02/29  2009/01/16  2009/06/19  2013/05/24
更新履歴詳細
---



BACK TOP