《独断感想・エトセト欄》
場所は国道２号線沿いの引野町で、国道１８２号線の交差点を岡山方向に１Kmほど
行った下り側。
入口を入って、左側が厨房エリアで右側が客席エリアとなっとる。
客席は右側の壁際にカウンター席が１０椅子、左手前にもカウンター席が５椅子、
４人テーブル席が６机と一番奥の窓際に座敷席で６人席が３机、合計５７席と結構な
収容数じゃ。
昼１時過ぎに行ったが、あちこちの空きテーブルに先客の器が残ったままで、すぐ
に座れん状態じゃった。
昼時の客が多かったんじゃろ〜が、片付けの手が足らんようじゃね〜？
”中華そば”を頼む。
さほど待たされずに出てくる。
まずスープをグビリ・・・
あれ？少しコクが薄い？
「十八番 本店」と基本的なものは同じじゃが、美味さが若干落ちる。
麺の茹で加減は丁度良い。
茹で湯の匂いも無い。
チャーシューも柔らかくて美味い。
”チャンポン”も、「十八番 本店」のものと基本線は同じ野菜アンカケじゃが、
これも微妙に味が劣る。
野菜の風味が悪いものが中に混じり、全体的に味を落としとる。
”焼豚麺”は”中華そば”に焼き豚が増えただけじゃが、たまに焼き豚がゴワゴワ
の時が有り、そんな時の”焼豚麺”はキツイことになる。
それを避けるためにも、お薦めは”中華そば”じゃね〜。
「十八番 引野店」オリジナルの”焼き豚入り おむすび”は、焼き豚をフレーク
状に砕いたものを、おむすびの具にしてある。
大きめのおむすびの塩加減は、ほんの少し辛いが、許容範囲じゃ。
じゃが具の焼き豚の味が良いんで、おむすび自体の味はもうすこし薄味の方が、具
の味を引き立てそうじゃね〜？
以前は、全席カウンター式で２席毎に回転寿司の給湯蛇口と同じタイプの冷水蛇口
がついとったが、カウンターを全部とっぱらい、テーブル席や座敷席を作ってある。
冷水蛇口が有った方が良かった人もおるかもしれんが、代わりにテーブルごとに冷
水ポッドが置いてあるんで大丈夫。
カウンターの衝立のせいで席が暗かったが、改装で客席が全体的に明るくなり、印
象がぐっと良くなったね〜。
所在地 ／福山市引野町四丁目６−２４
電 話 ／084-941-8918
営業時間／１１：００〜２３：００
定休日 ／毎週月曜日
駐車場 ／有り
座敷席 ／
改築開店／２００４年１０月２８日
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※メニュー・価格・営業時間・定休日などのデータは調査時のものです。
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2002/08/29 2004/11/12
