《独断感想・エトセト欄》
場所は、福山から内海町に向かう県道７２号線を、熊野町六本堂を越え、「みろく
の里」入口を過ぎ、「沼南高校」前を過ぎたあたりで、左側の川向こうに「沼南高校
」のグラウンドがあるんで、パーッと開けた感じになった付近。
人気が好いらしく、お店の駐車場に車が多い。
店内は入って左に行くようになっとり、右側に厨房に面したカウンター席が１０椅
子、左側の窓際に４人テーブル席が３机、その並びの奥にタタミ席で４人テーブル席
が４机で、合計３８席。
厨房の前の垂れ壁に、”大林宣彦”監督や映画「あずみ」のロケで来た”オダギリ
・ジョー”などのサイン色紙が並んどる。
”中華そば”を頼む。
手早く出てくる。
をを、美味しそうじゃ。
まずスープをグビリ・・・
うん？これは・・・ちょっと懐かしい感じの味わいがする。
醤油の塩加減はわしには適度じゃ。
麺の茹で加減も丁度良い。
細めんの味と香りは普通。
チャーシューは、しっかり煮てあり柔らかくは無いが、悪くない。
メンマは普通。
総合的には、良く出来たラーメンじゃ。
”叉焼そば”は基本的に”中華そば”と同じもの。
違いは、チャーシューがたっぷりトッピングしてあるとゆ〜とこ。
スープの味を懐かしく感じたのは何故じゃろ〜？
きっと素朴なラーメンなんじゃね〜。
厨房の中も接客も、女性ばかりでやっとるようじゃ。
店内の雰囲気も良く、ホッと和むね〜。
所在地 ／福山市沼隈町大字下山南８８−１
電 話 ／084-988-0088
営業時間／１１：００〜１８：００
定休日 ／毎週月曜日
駐車場 ／有り
座敷席 ／
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※メニュー・価格・営業時間・定休日などのデータは調査時のものです。
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2004/04/16 2005/02/04
